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遵义市是全国闻名的辣椒主产区,所产辣椒个小、色红、味辣、香浓,是中国传统出口辣椒的主要品种。以虾子镇及其周边乡镇为代表的遵义辣椒在中国各大小城市的农产品市场及东南亚、日本
产品特点 色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味,人们特别喜爱,而且老少皆宜。 制作方法 其制作方法为:选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水
chan pin te dian se ze xian hong , xiang nong la xian , ji la you suan , te you xiang 、 la 、 xian 、 suan 、 nen 、 xian 、 cui 、 de du te feng wei , ren men te bie xi ai , er qie lao shao jie yi 。 zhi zuo fang fa qi zhi zuo fang fa wei : xuan yong rou zhi hou shi 、 la wei bu tai zhong de xin xian hong la jiao xi jing qu di 、 liang gan shui . . .
1. 辣椒的种类及特点 1.遵义朝天椒,遵义朝天椒,贵州省遵义市特产,全国农产品地理标志。全国十大名椒。遵义朝天椒颜色枣红,具有个小、肉厚、油润透光、品味温
感官特征:遵义朝天椒有锥形椒、指形椒、团籽椒三大类型;因生长时是树竖立朝天,称之为朝天椒。 颜色枣红、个头小、肉质厚、油润红亮、风味极辣、风味浓香。 食用建议:遵义朝天椒在
其品种之一;虾子朝天小辣椒;集贵州各地辣椒优点于一体,广集黔北土壤、水质、日照之精华,以个匀、饱满、肉厚、油润鲜红、味道香辣等特点而蜚声海内外。于1999年
遵义的辣椒特点辣度适中、风味浓香。说到遵义的辣椒那就不得不说到绥阳的朝天椒,它最早从唐朝开始种植,
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