摘要： 现在是吃大闸蟹的好时节,营养丰富口味独特的螃蟹很多人都喜欢吃。螃蟹最有营养的部位是蟹黄和蟹膏了,很多人都非常喜欢吃蟹黄,那么蟹黄是螃蟹的什么部位你知道吗?下面... ...现在是吃大闸蟹的好时节,营养丰富口味独特的螃蟹很多人都喜欢吃。螃蟹最有营养的部位是蟹黄和蟹膏了,很多人都非常喜欢吃蟹黄,那么蟹黄是螃蟹的什么部位你知道吗?下面
简介：蟹黄中含有较高含量的油脂和胆固醇。适宜人群一般人都可食用，冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少
jian jie ： xie huang zhong han you jiao gao han liang de you zhi he dan gu chun 。 shi yi ren qun yi ban ren dou ke shi yong ， guan xin bing 、 gao xue ya 、 dong mai ying hua 、 gao xue zhi huan zhe ying shao . . .
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[最佳答案] 蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营
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[最佳答案] 蟹黄是两腿中间的黄，而蟹膏是壳里面的黄。蟹黄是母螃蟹体的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。顾名思义，主料就是蟹黄。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。蟹膏，是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。
不少网友单纯的认为蟹黄就是螃蟹的卵,事实并非这样的哦!要知道,蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两
蟹黄是螃蟹的精华所在,里面含有脂肪酸、磷脂、铁元素、磷元素、硒元素等微量元素,食用后有补充能量、清热解毒、促进身体新陈代谢等作用,秋天是个进补的好时候正好吃些
既然我们认识了蟹黄,那么蟹膏又是什么东西呢?它和蟹黄有什么区别呢?蟹膏是雄性螃蟹的副性腺和一些分泌物,因此也就只存在于公蟹体内了,蟹膏是
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答:蟹黄是母蟹所独有的,它所在部位就是母螃蟹的卵巢和消化腺,蟹黄部分大多分为橘红色和黄色两种物质,橘红色比较硬的就是母螃蟹的卵巢和卵细
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