摘要：锅巴肉片的做法 准备好配料,买不到鲜笋,用的是超市买的罐头笋,又名玉兰片! 玉兰片和泡发香菇改刀切片,葱切马耳朵块,姜蒜切片待用! 瘦肉洗净切薄片,用少许盐,料酒,水淀粉,抓匀腌制! ......锅巴肉片的做法 准备好配料,买不到鲜笋,用的是超市买的罐头笋,又名玉兰片! 玉兰片和泡发香菇改刀切片,葱切马耳朵块,姜蒜切片待用! 瘦肉洗净切薄片,用少许盐,料酒,水淀粉,抓匀腌制!
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第7步、将锅巴掰成小块,备用。 第8步、猪里脊肉切薄片,加食盐、料酒、蛋清、淀粉抓匀,腌制十分钟。 第9步、热锅凉油,将肉片滑散,出锅备用。 第10步、重新起锅,花椒葱姜爆香,加木耳
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di 7 bu 、 jiang guo ba bai cheng xiao kuai , bei yong 。 di 8 bu 、 zhu li ji rou qie bo pian , jia shi yan 、 liao jiu 、 dan qing 、 dian fen zhua yun , yan zhi shi fen zhong 。 di 9 bu 、 re guo liang you , jiang rou pian hua san , chu guo bei yong 。 di 1 0 bu 、 zhong xin qi guo , hua jiao cong jiang bao xiang , jia mu er . . .
第五步：另起锅，烧热后加入油，待油温烧至五成热，下入水晶锅巴片。用锅铲翻动，使锅巴受热均匀，等锅巴炸至金黄酥脆，用漏勺捞出 第六步：把炸好的锅巴放入盘子，舀入煮好的肉片
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一、锅巴肉片 主料：里脊肉100克 剩饭300克 辅料：黑木耳适量 红萝卜适量 笋片适量 盐适量 油适量 料酒适量 生粉适量 胡椒粉适量 笋片适量 小葱适量 制作工艺：锅巴肉片总共有14个步
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1、先在准备好的剩饭中打入2枚鸡蛋和2勺玉米淀粉,然后再搅拌均匀备用。 2、起锅不放油,调小火,把搅拌好的米饭平铺在平底锅内,烙至一面定型后再翻面继续烙,直到把锅巴中的水分烙干,
原料：里脊肉、锅巴、香菇、平菇、黑木耳、生姜、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉。做法步骤：第1步、里脊肉切片用生粉拌均匀。第2步、黑木耳香菇泡发。第3步、锅巴掰小块。第4步、热
——【锅巴肉片】——【制作材料】:猪里脊肉1块，大米锅巴1小碗，胡泡发木耳1把、莴笋1根 【腌制调料】：盐1小勺、料酒1勺、葱姜水2勺、鸡蛋一个、淀粉1勺、植物油2勺 【制作调料】
锅巴肉片是一道家常菜,主要以猪里脊肉、大米锅巴、笋、香菇、等为原料制成的美味佳肴,上菜形式别致,口感糖醋香味浓郁,肉片滑嫩,锅巴酥脆。 详细步骤: 1.大米饭
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