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凉拌菜有哪些蔬菜 更新时间:2024-02-12 01:17:47 1、水萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、柿子椒、圆白菜、白菜心等。 2、由于不需要经过高温烹制,挑选时注意食材的新鲜

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凉拌菜有哪些蔬菜 更新时间:2024-03-25 07:48:29 1、水萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、柿子椒、圆白菜、白菜心等。 2、由于不需要经过高温烹制,挑选时注意食材的新鲜

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凉拌菜有哪些蔬菜 更新时间:2024-03-24 02:48:44 1、水萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、柿子椒、圆白菜、白菜心等。 2、由于不需要经过高温烹制,挑选时注意食材的新鲜

凉拌菜有哪些蔬菜你爱吃的凉菜有哪些?

凉拌菜有哪些蔬菜 更新时间:2024-02-08 22:23:37 1、水萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、柿子椒、圆白菜、白菜心等。 2、由于不需要经过高温烹制,挑选时注意食材的新鲜

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[最佳答案] ‍‍夏季天气炎热，很多人喜欢吃爽口的凉拌菜，但是，要注意并不是所有的蔬菜都可以凉拌，这些蔬菜不宜凉拌!第1类：马齿苋等野菜马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。第2类：十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。第3类：芥菜类蔬菜芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。第4类：含草酸较多的蔬菜含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的