摘要：2021年1月29日- 1、面团醒发时间要足。蒸包子的面团要醒发充足，并且要进行二次醒发，这样蒸出来的包子才会更加松软。2、 ...2021年1月29日- 1、面团醒发时间要足。蒸包子的面团要醒发充足，并且要进行二次醒发，这样蒸出来的包子才会更加松软。2、
2020年11月17日- 这样做出来的包子就不会塌陷回缩了。二次饧发好了摆入蒸屉里，盖上盖子凉水上锅蒸，开大火，水烧开后转中小火蒸15分钟。时间到，关火再焖5分钟，
2 0 2 0 nian 1 1 yue 1 7 ri - zhe yang zuo chu lai de bao zi jiu bu hui ta xian hui suo le 。 er ci tang fa hao le bai ru zheng ti li ， gai shang gai zi liang shui shang guo zheng ， kai da huo ， shui shao kai hou zhuan zhong xiao huo zheng 1 5 fen zhong 。 shi jian dao ， guan huo zai men 5 fen zhong ， . . .
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包子没吃完,不要直接放冰箱!教你一招,1个月还新鲜,简单实用死面包子好吃有诀窍,牢记这7字,皮柔软筋道底不烂,凉了也不硬夏天做包子,记住这2点,5分钟发好面,简单省时,包子暄软好吃无论是蒸馒头还是包子,掌握这几个小技巧,香甜松软有嚼劲还好吃教你包子生胚速冻,不解冻,不发酵,蒸了就柔软,早餐吃超营养萝卜馅包子好吃有诀窍,调馅发面这样做,素馅包子也很香!蒸肉丸包
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2022年4月28日-包包子手法,这样包不易露馅: 1、 先把馅放在面团中间,左手托皮,右手捏合面皮,形成第一个褶皱。 2、 捏好一处后,用左手的大拇指和食指将后面向前推,再用右手将左手两指送过来的这一处面片捏向前一处褶皱,形成第二处褶皱。 3、依次用左手将面皮向前一个褶皱推,并随之转动包子。边包可以边用左手大拇指将肉馅往里面压一压,以空出足够的捏合位置。 4、将最后一个褶皱与第一个褶皱捏合,注意收口的时候右手大拇指是卡在包子中间的漩涡处。
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2019年7月10日- 包子如何发面不塌陷，掌握这两点，30分钟就搞定，个个蓬松暄软！， 视频播放量 7569、弹幕量 4、点赞数 211、投硬币枚数 50、收藏人数 335、转发人
2019年2月8日- 包包子 发面教程， 视频播放量 4869、弹幕量 6、点赞数 82、投硬币枚数 20、收藏人数 19、转发人数 10， 视频作者 尘乡居， 作者简介 微博：尘乡居，相
2022年1月15日-我自称自己是蒸包子的熟练工，蒸包子的历史已有二十年多年了，我的不少邻居吃过我蒸的包子，都说好吃，父母都是九十岁左右的老人，每天早上必吃一个我
2022年5月6日-1、面要发好,和面的时候,除了酵母粉之外,记得往里面加上一点白糖,可以促进面团的发酵。而且面一定要醒发好,一定要等到里面出现蜂窝状的时候,才可以拿出来,揉面擀面包包子。 2、不要直接上锅蒸,包子做好之后别直接蒸,而是应该二次醒发。经过醒发,面皮会更加软和,蒸出来的包子才会更好吃。 3、蒸好后不要着急出锅,蒸好、关火之后,我们应该让包子在锅里,焖3、5分钟。多做这1步,包子不容易塌陷,形状和口感都会更好。
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