炖排骨的配料有哪些香料,炖排骨的做法和步骤

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主料:排骨。辅料:大豆油、大葱段、姜末、花椒、八角、糖、番茄酱、酱酒、醋、料酒。炖排骨做法如下: 1、排骨清洗干净后,放

[最佳答案] 炖排骨都放什么料可以根据你做的放颤昌正材料: 1、正宗炖排骨,配料:八角、肉桂、冰糖、葱段、姜片、盐等。 2、土豆豆角炖排骨,配料:土豆、圆豆角、生抽、老抽、冰糖、蒜末(蒜掰也可)、盐等。 3、红枣冬瓜排骨,配料:红枣、冬瓜、葱段、姜片茄悔、盐、鸡精、枸杞等。 4、枸杞炖排骨,配料迅凯:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等。

[ zui jia da an ] dun pai gu dou fang shen me liao ke yi gen ju ni zuo de fang chan chang zheng cai liao : 1 、 zheng zong dun pai gu , pei liao : ba jiao 、 rou gui 、 bing tang 、 cong duan 、 jiang pian 、 yan deng 。 2 、 tu dou dou jiao dun pai gu , pei liao : tu dou 、 yuan dou jiao 、 sheng chou 、 lao chou 、 bing tang 、 suan mo ( suan bai ye ke ) 、 yan deng 。 3 、 hong zao dong gua pai gu , pei liao : hong zao 、 dong gua 、 cong duan 、 jiang pian qie hui 、 yan 、 ji jing 、 gou qi deng 。 4 、 gou qi dun pai gu , pei liao xun kai : cong duan 、 jiang pian 、 yan 、 ji jing 、 gou qi deng 。

[最佳答案] 炖排骨汤可分为两类，一类是清汤型，一类是浓汤型，放的调料也有所不同。清汤型可以放葱姜蒜，花椒，香叶；浓汤型除了葱姜蒜，花椒，香叶还可以放大料、桂皮、肉蔻、酱油、黄酱、郫县辣酱、红辣椒。1、清汤型的放的调料要少，小火慢炖，主要调料有葱姜蒜，花椒，香叶，喜欢菌类的可以放入茶树菇，或是西洋参也可，千万不要放酱油，会影响汤色。香辛类的调料也不要放，要保持汤的原汁原味是最主要的，一般这样炖出的汤清淡可口，但排骨就没了什么味道，以喝汤为主。2、浓汤型的不用太小的火，中火就可以，除了前面的调料还可以加入香辛料，如大料、

[最佳答案] 炖排骨的调料有：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等等。炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

[最佳答案] 配料:盐适量、香菜5g 主料:排骨500g具体做法如下:1、排骨洗净泡净血水。2、和冷水一同下锅。3、烧开后产生浮沫,撇干净。4、姜切片。5、下入撇净浮沫的锅中,

[最佳答案] 如果你喜欢清淡的口味，葱、姜、花椒即可，花椒能去猪肉腥味。炖完后有种清淡的肉香味。炖熟后再放盐煮2分钟。

导读 炖排骨可以放生姜、洋葱、花椒、桂皮、八角、茴香、白芷、丁香、白蔻等调味料,这样炖煮出来的排骨汤比下面是ABC小编为大家整理的炖排