摘要： 1年前 -
年越来越近,好多家庭主妇都在搜扣肉的做法,为年夜饭做准备.虎皮扣肉是年夜饭餐桌上好一道硬菜,虎皮扣肉其特点是表皮呈焦黑色,肉皮像老虎的皮毛一样起皱,食之软糯香醇,肥而不腻,是入口即化.要想做好虎皮状的扣肉,炸肉是关键.......(-__-)b
1年前 -
年越来越近,好多家庭主妇都在搜扣肉的做法,为年夜饭做准备.虎皮扣肉是年夜饭餐桌上好一道硬菜,虎皮扣肉其特点是表皮呈焦黑色,肉皮像老虎的皮毛一样起皱,食之软糯香醇,肥而不腻,是入口即化.要想做好虎皮状的扣肉,炸肉是关键.
主料：五花肉
辅料：冰糖、八角、桂皮、大蒜、姜、红辣椒、葱
难易度：普通
耗时：15~30分钟
∪▽∪
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zhu liao ： wu hua rou
fu liao ： bing tang 、 ba jiao 、 gui pi 、 da suan 、 jiang 、 hong la jiao 、 cong . . .
nan yi du ： pu tong
hao shi ： 1 5 ~ 3 0 fen zhong
ˇωˇ
举报 虎皮扣肉的家常简易做法 味道不输大饭店虎皮扣肉主料五花肉500克雪菜150克辅料老抽10克食用油300毫升香葱15克生姜10克黄酒50毫升香菜5克八角2粒腐乳红2块白糖10克
2023年9月17日-原来正宗的广西虎皮扣肉是这样做,有技巧没难度,新手一看就会
虎皮扣肉的做法步骤 1 上色都是跟之前扣肉一样的。 2 虎皮扣肉中间需要很多小肉。我用的瘦肉，也上一下色。上色就是用老抽加生抽。加八角。 3 然后把上好色的肉。肉皮
2021年8月3日- 大厨教你做正宗的广西扣肉，做法配方毫无保留，学会给家人露一手， 视频 虎皮辣椒咋吃都吃不腻，大厨分享4款万能凉拌汁，香辣、麻辣和不辣都有，
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2022年2月17日-✨✨今日分享扣肉做法✨✨ 🌟🌟🌟 材料： 五花肉适量 油适量 葱姜适量 再放入凉水或冰水泡10分钟 7⃣再皮朝下入蒸锅蒸10分钟即可出漂亮虎皮 🍀
虎皮扣肉的做法是把五花肉焯水，之后肉皮朝上，刷一层老抽静置2分钟，热锅加油，将肉皮朝下放入锅内炸一会，然后取出切片，和所有调味料一起放入锅内，加水，盖锅盖焖煮，收汁。详情
2022年1月28日- 虎皮扣肉的做法 步骤1 梅菜用清水泡软洗净，扭干水分备用。 步骤2 备好以上配料，准备煮肉。 步骤3 肉冷水下锅，倒入煮肉的配料，大火煮开五分钟，
2023年9月17日- 肉嫩味香，入口即化，农村妈妈做了10斤虎皮扣肉，想吃就蒸非常方便，入口即化好吃不腻，我把扣肉做绝了，六星级大厨都点赞，做法非常正宗，吃起来
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2022年4月1日-保证你炸出漂亮的虎皮扣肉
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