摘要：
中式的会採用“蒜苗”和“青椒”当配菜，不正宗但想追求健康的还可以再加上洋葱、韭菜、彩椒等蔬菜，完成后口味咸鲜、色泽油亮，十分下饭。 日式的只採用“捲心菜”当做配菜，辣度趋近於0，比起豆瓣酱和干辣椒粉，反而用甜面酱较多。 回锅肉的主料是猪肉，今日较流行五花肉，必须采用用猪腿肉、后腿肉或二刀肉或者叫坐墩儿肉，。...
中式的会採用“蒜苗”和“青椒”当配菜，不正宗但想追求健康的还可以再加上洋葱、韭菜、彩椒等蔬菜，完成后口味咸鲜、色泽油亮，十分下饭。 日式的只採用“捲心菜”当做配菜，辣度趋近於0，比起豆瓣酱和干辣椒粉，反而用甜面酱较多。 回锅肉的主料是猪肉，今日较流行五花肉，必须采用用猪腿肉、后腿肉或二刀肉或者叫坐墩儿肉，。
要以牛羊肉作馅，后来馅料逐渐发展出多个变种，猪肉、韭菜等食材开始入馅，现已成为遍布京津冀的小吃。北京市另有一种名为门钉肉饼的牛肉大葱馅饼，因其圆柱体形如城门门钉而得名。河南省濮阳市以及邻近的山东省菏泽市等地盛行被称为壮馍的肉饼。浙江省缙云县则有以梅菜和猪肉为馅料、利用炉膛内壁烤制的缙云烧饼。 Food主题。
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yao yi niu yang rou zuo xian ， hou lai xian liao zhu jian fa zhan chu duo ge bian zhong ， zhu rou 、 jiu cai deng shi cai kai shi ru xian ， xian yi cheng wei bian bu jing jin ji de xiao chi 。 bei jing shi ling you yi zhong ming wei men ding rou bing de niu rou da cong xian bing ， yin qi yuan zhu ti xing ru cheng men men ding er de ming 。 he nan sheng pu yang shi yi ji lin jin de shan dong sheng he ze shi deng di sheng xing bei cheng wei zhuang mo de rou bing 。 zhe jiang sheng jin yun xian ze you yi mei cai he zhu rou wei xian liao 、 li yong lu tang nei bi kao zhi de jin yun shao bing 。 F o o d zhu ti 。
数家蚵堆店；故中华民国总统蒋经国是王功蚵堆常客；店家常悬掛蒋经国来店用餐的照片招徠食客。 蚵堆依地区有不同类別，台湾本岛西部沿岸佐料以豆芽，韭菜为主，主料为猪肉与生蚵，云林县台西乡、东石乡一带甚至有保育类海豚肉佐生姜的配料；金门地区口味近厦门，以高丽菜佐石蚵，尺寸较台湾本岛小，色浅。 台湾小吃 台湾料理。
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豚丼（dǎn）（日语：ぶたどん）把猪肉调理过后放在米饭上的一种丼饭料理。 像牛丼一样的调味方式，用煮熟调味过的猪肉放在大碗的饭上。一方面使用烧肉的方法，也有像连锁牛丼店使用佐料的煮法。烧肉系列的丼饭使用的调味料也和其他种类不太相同，所以这些系列总称为豚丼。 在大阪有非常多家店铺，「とん丼亭」这家店利用猪肉加入泡菜和韭菜。
韭菜合子，俗写作韭菜盒子，是一种流行于中国北方和部分南方地区的面点，主要馅料是韭菜，外围由混有鸡蛋的烫面皮包裹，通过油煎或干烙的手段进行烹饪。传统的韭菜盒子馅料除剁碎的韭菜外，还配有炒碎的鸡蛋或是绞碎的猪肉。亦有加入粉丝、豆腐干等馅料的做法。 2022年2月14日，自由式滑雪选手谷爱凌在2022年。
豆腐酿，又称酿豆腐，是流行于中国两广，湖南，福建等地的一种豆制品，深受人们的喜爱。 豆腐酿的制作原料包括，新鲜的南豆腐（即采用添加石膏做的水豆腐），肉馅，卤汁。肉馅可由纯猪肉、纯鸡肉、纯牛肉佐以葱、韭菜等做成，也可以在上述肉类中添加鱼肉等其它肉类为辅，别有一番风味。 根据制作手法和结构的不同，豆腐酿可分为三种。 第一种是在豆腐中塞进肉馅而制成；。
常见的点心，与“生煎包”相似，有一层薄薄的面粉水做成的薄衣，馅料有猪肉、干贝等，广东水煎包加入虾仁，台湾水煎包加入高丽菜。起锅时会再洒上一层黑芝麻增添香气与卖相。据网路调查，台湾中南部地区有將辣酱戳进、加入水煎包的吃法。 生煎包 韭菜盒 烤馒头 煎饺 馅饼 资料 连爱卿. 《一堂课学会水煎包》. 杨桃文化。
咸水角是广东、香港和澳门地区常见的点心。咸水角內里馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。將滚水冲入澄面中搅匀，糯米粉置盘中，加入糖、猪油、冻水搓匀，再与澄面混合。分出多份粉糰，每份放入馅料包好，放滚油內炸至浅金黄色便成，口感脆而不韧。 其英文翻译为"mixed puff with pork"由加拿大华人名厨Elan。
而成的法式馅饼，馅料可甜可咸。将馅料放在酥皮正中，将饼皮折迭成半圆呈月亮形后烤制而成，形似韭菜盒子。通常用作早餐或小吃。在美国一些地区也有变种，称做turnover。 常见的咸馅料为各式奶酪、鸡肉、牛肉或猪肉，甜馅料则通常为苹果或樱桃。 四奶酪酥皮盒子的享受 （Dégustez des chaussons。
芙蓉蛋是一道中国粤菜，以叉烧（或以火腿代替）、虾仁、芽菜、韭菜、洋葱等配料混以鸡蛋煎制而成。这道菜式传到欧美地区后，为配合当地口味而被改良，变成类似西式蛋饼的食品。 相传芙蓉蛋是清代翰林朱善祥在云南任主考时吃到的地方菜，因菜味鲜、甘香、软滑，神似绽放的白芙蓉，故名“芙蓉蛋”，其回到家乡后，他结合了当。
浮豆干 芋丸 水晶包 白饭桃 清心丸 绿豆爽 鸭母捻 粽球 牛肉丸 束砂 糖葱薄饼 朥饼 姜薯酥 潮州腐乳饼 肉粽 无米粿 乒乓粿 红桃粿 沙茶粿 韭菜粿 笋粿 甘筒粿 酵粿 朴枳粿 咸水粿 糍粬粿 菜头粿 栀粿 鲎粿 甜粿 碗糕粿 油粿 鼠壳粿 豆粿 主要是配潮州白粥（潮州糜）用的，多达100多种[来源请求]：。
先在容器中和面，水分比其他面食略多，使面更烂一点。完成后醒一段时间待用。 馅心通常使用绿色蔬菜，如菠菜、苋菜、青菜、韭菜、荠菜等，也可以使用萝卜丝。除了绿色蔬菜以外也可以加少许猪肉末。但无论如何都要将馅切碎，煸熟后挤干多余的水。 包馅时，馅料要足，面团要压扁，直至从外面可以看见菜色。随后再放入锅内炕熟，可以放少许油，但切忌过量。。
[2020-12-30]. （原始内容存档于2021-01-26）. 靠卖猪肉发家致富 钱大妈如何8年开出超2000家门店？. 羊城晚报. 钱大妈北京败走 最短命分店不足4个月 估值曾飆至300亿 京东(9618)惨被割韭菜，19/1/2022，经济一周 大陆超市「钱大妈」加盟商曝血亏內幕. 大纪元时报。
猫不闻饺子创立於1996年，是中国天津的著名小吃，是一家以模仿狗不理的名称创建的品牌。 猫不闻饺子最初由天津猫不闻大酒楼制作，馅有猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜四种，主要作为速冻食品销售。猫不闻饺子于1997年被中国烹饪协会认定为《中华名小吃》。 liuhongbo (编). 猫不闻. 北方网。
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韭菜放在碟子垫底，再依序摆上已烫熟的黄面和豆芽，淋上汤汁，再铺上虾仁、蟹肉、猪肉片、染红的鸡蛋丝等，再放上油葱酥、葱花、香菜和辣椒片做装饰及提味，吃时搭配巴拉盏辣椒酱。因为该面食是峇峇娘惹家庭在生日时必吃的料理，因此其食材拥有各种象征意义，如长面条寓意长寿、韭菜。
猪肉及虾米调味。甜的吃法则採用大菜、香菜、菜心、芹菜、芥兰等素食蔬菜，先爆香蔬菜，再加入酱油及糖调味。 把七菜加入白粥里煮成。 浙江：生菜、芹菜、葱、韭菜、藠头、蒜、甘笋 广东人：芹菜、蒜、葱、油麦菜、芫荽、大白菜、生菜。 或芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜等。可加米粉。 潮汕：芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；。
石狩锅虽然常常会被跟以醃制鮭鱼为主要食材的三平汁搞混，不过石狩锅所使用的鮭鱼並不是醃制鮭鱼，而是没醃制过的生鮭鱼。 石狩锅的汤底制作是將鮭鱼肉连鱼骨，和豆腐、洋葱、韭菜、白萝卜、捲心菜、香菇、胡萝卜、京葱等蔬菜，加入昆布和味噌煮成。有时候还会添加酒糟、牛油或牛奶等调味。最后再加上山椒粉食用。。
春盘初谓「五辛盘」，为韭菜、芸薹（油菜、芜菁等等）、芫荽拌以腊八醃渍的大蒜和蕎头，中插顶端黏纸花的线香而成，隋唐时期颇为流行。至宋朝也用腊肉和其他蔬菜祭祖。宋朝人好用萝卜和生菜来制作春盘，亦有用猪肉和主食制作春盘的。春盘为宋朝立春的主食，也是春节的主食之一。。
腚吃以防掉落；另外德州市属的各个附属县级地区也有众多特色食品，如武城县的“煊饼”（以鏊铁烙至半熟，再以陈年瓦砾炙烙而具有特殊香味的肉饼，有香菜猪肉、羊肉、韭菜鸡蛋等多种口味，原产地在郭庄，现已划归河北故城县，但所有煊饼招牌一律为“武城郭庄煊饼”）；夏津县的“布袋鸡”、“宋楼火烧”、“夏津老豆腐”（据。
寿桃籺（寿头籺）：一般用于婚庆、寿辰、乔迁等喜事，以形如寿桃而得名（某些地区呈条状），做法跟包子相似。咸味的馅料有猪肉、绿豆、虾仁、韭菜、香菇、萝卜丝，甜味的馅料有芝麻、椰丝、木瓜丝、花生、毛艾、冬瓜糖和莲藕。为了防止沾手，通常在籺底部贴上菠萝叶，又在籺面上点上红印，以示喜庆吉祥。。
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