摘要：
成团后揉成团状，加上花菜，並未包皮，再做成粿仔的形状煮熟给灾民食用賑灾，是北斗肉圆的雏形。第二代范妈意把肉加进去粿仔里，用手把粿仔从碗挖出来、捏成形，於是肉圆上可以清楚看到手指的痕跡，手指头的形状也就成了北斗肉圆的特色。传到了第3代范龙生，用地瓜粉跟在来米浆做皮，把高丽菜改成。...
成团后揉成团状，加上花菜，並未包皮，再做成粿仔的形状煮熟给灾民食用賑灾，是北斗肉圆的雏形。第二代范妈意把肉加进去粿仔里，用手把粿仔从碗挖出来、捏成形，於是肉圆上可以清楚看到手指的痕跡，手指头的形状也就成了北斗肉圆的特色。传到了第3代范龙生，用地瓜粉跟在来米浆做皮，把高丽菜改成。
里面，用大木槌等工具舂烂至胶状。然后将这团胶状物放入洒上糯米粉的器皿中揉搓，有些地区由两人进行，一个拿着木槌站着敲打，另外一个蹲着用手将糍粑揉成团状。每打一下揉一次。用模具制成各种形状或直接制成饼状或团状，其大小会依据具体的用途而定。放在通风干燥的地方晾干。待要食用时，可以油炸，水煮或直接用火烤熟。。
li mian ， yong da mu chui deng gong ju chong lan zhi jiao zhuang 。 ran hou jiang zhe tuan jiao zhuang wu fang ru sa shang nuo mi fen de qi min zhong rou cuo ， you xie di qu you liang ren jin xing ， yi ge na zhe mu chui zhan zhe qiao da ， ling wai yi ge dun zhe yong shou jiang ci ba rou cheng tuan zhuang 。 mei da yi xia rou yi ci 。 yong mo ju zhi cheng ge zhong xing zhuang huo zhi jie zhi cheng bing zhuang huo tuan zhuang ， qi da xiao hui yi ju ju ti de yong tu er ding 。 fang zai tong feng gan zao de di fang liang gan 。 dai yao shi yong shi ， ke yi you zha ， shui zhu huo zhi jie yong huo kao shu 。 。
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从制茶工艺角度看，杀青是以高温令茶叶的氧化酶停止作用，免除酵素发酵茶叶的茶多酚，使茶叶保持茶多酚的应有的色素。使茶叶水分消散、变软，便于揉捻成形。不同的制茶工艺可以制出不同品味的茗茶。绿茶因此而得名。但黄茶与黑茶的杀青，则在停止茶叶的酵素作用后，添加人工或天然的菌种来进行发酵，产生特定的风味。青茶的炒青，则具有轻微发酵与停止发酵两种效果。。
振音（vibrato），也可译颤音，声乐称颤吟，弦乐称“揉弦”，为音乐表演技巧，主要运用於弦乐、管乐及人声。於弦乐器主要是藉由手指在弦上的揉动，达到音高上起伏的效果。和称为「trill」的颤音不同。可在长音加上振音，使效果更加显著。 彭康; 朱同. 略谈管乐器的Vibrato. 乐器. 1987, (5):。
不同，宋代分別称其为“角儿“或“馉饳“。饺子在元明时代称为“扁食”，清代称为“餑餑”，除夕包水饺，称为“煮餑餑”。 最常见的是面粉中的中筋小麦粉，为了提升饺子皮的韧性和弹性还可以再加上用荞麦粉、地瓜粉、薄力粉、木薯粉等混合中筋面粉。用凉水把粉末搅拌均匀，比例为1.7：1。在盆中揉成。
面团加温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。肉末加调料搅拌均匀，调入切好的葱末。面团发酵至2倍大小时，加入盐、小苏打（即“打碱”）、花椒粉、胡椒粉、葱白，加适量油反复揉至调料全部被吸收。将面团揪成剂子略微按扁，加肉馅对折，捏住边缘下入油锅，在五六成热的油中炸制外皮酥脆金黄即成。[来源可靠？]。
成的面皮，还有盐、葱花、韭菜等煎成饼状。 另外也有將蛋汁打好加入葱花后浇在面团揉成的面饼皮上。有时候会加入如火腿、起司、蔬菜、鮪鱼等食材，然后淋上番茄酱、酱油、酱油膏、甜辣酱或辣椒酱等调味料食用。不过因为加热过程会用到油，容易因蛋饼皮吸油而造成热量过高。 依饼皮制作方式不同，在台湾一般可分为粉浆蛋饼和饼皮蛋饼。。
观音茶属轻萎凋的茶叶，发酵程度约15-30 ﹪，制程需特別反復进行焙揉，以形成特別的喉韵。茶叶经初焙未足干时，將茶叶用方形布巾包裹揉成球状，並轻轻用手在布球上转动揉捻；再將布球放入焙笼以文火慢慢烘焙，以使茶叶形状弯曲紧结，经反覆焙揉，使茶叶中成份经焙火温度逐渐转化形成特殊之香与味，味浓而醇厚，微涩中。
斯林家门口停下了。老夫妇端上一盘子炸油香款待，穆圣非常满意，夸奖他们的手艺。唐代隨丝绸之路进入中国。 炸油香之前，要洗大、小凈以保持「清真」。揉成面团后，桿成大小一样、厚薄均匀的圆饼，用刀在中间穿二至三个孔。据传说，油香上切二至三个孔是在穆罕默德创教时期，为避免宰一峰有功劳的骆驼，而在油香上切两个刀。
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不同于包金、鎏金或镀金。 黄金的延展性甚好，一克黄金可以拉成1800米的金丝，可制造成厚0.002毫米的金箔。传统的贴金法乃用生漆调以配油（熬炼过的熟桐油），再渗入少量银硃，制作为金地漆。把金地漆抹在器物表面，在快干的时候用竹夹覆上金箔，以软毛笔在金箔衬纸纸背上轻刷，然后以丝绵球轻揉。
不同的色彩和线条构成各种图案，以象征剧中人物的性格和各种特质，例如忠奸善恶等等。 由于表演风格不同，脸谱的笔法、画法、花纹也不同。但是脸谱是与其表演风格相一致的。 京剧脸谱的描绘着色方式有揉、勾、抹、破四种基本类型： 揉脸：用手指将颜色揉。
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绞胎，是由两种或以上不同顏色的瓷泥糅合拉出坯形，烧制而成的陶瓷器。过程中以不同方式绞揉，泥坯也呈现出不同的花纹，可以是木纹、水纹，石纹或各种云纹，也可加入切割、编织等技巧造成较复杂如蓆编、菊花及羽毛等花纹，变化无穷。 绞胎瓷最早出现於唐朝，至宋朝当阳峪窑发扬光大。但经北宋末年战乱，至元代起已销声匿跡，再也没发现这类瓷器，技术也已失传。。
产的冻顶乌龙茶起源最早。与中国大陆的分类方法不同，在台湾，乌龙茶专指用「乌龙茶种、並以乌龙茶方式加工」的茶种。 台湾乌龙茶以轻度发酵、团揉方式制成，外型呈现捲曲的球状。[来源请求]茶汤呈金黄色，味道醇厚，有强烈果实香。 台湾乌龙茶种，在南投鹿谷地区培育而成。制作乌龙茶必须使用青心乌龙品种，始被认同为。
不裂(oobleck)的剪切增稠流体，是一种非牛顿流体。 倒出约5mL此制成品置於於手掌，双手搓揉即可將原先液態之制程品搓成丸子状之固態小球，停止搓揉后约半秒后该小球將迅速＂融化＂而回到液態，可重复搓揉动作演示此种特殊性质。 將约50~100mL之制成品放於免洗纸杯內，使用免洗纸杯或塑胶杯是为了轻。
塑性炸药（Plastic explosive）是一种可塑型、黏土状的炸药配方，可依需要捏成各种形状，混合塑化剂和氯酸钾可以做成塑性炸弹。有C4、C3等分类，其组合成分依制造法各有不同。它的形態上有如黏土可耐强压、揉挤甚至防水，除依特定引信引爆外，纯粹高温或遇火不会让它自动爆炸。它的引爆方式很多，一般。
面包是由面粉和水揉成糰烘烤而成的食物，具体制作方法和配料随品种不同而有很大差别。以下列表记录了世界上常见的面包品种。 蛋糕列表 饼干列表（英语：List of cookies） 油炸面食列表（英语：List of fried dough foods） 糕点列表（英语：List of pastries）。
將糯米洗干净，碾成米浆脱水干燥，揉成粿糰煮熟，过程中不加水才会Q，切块后即可包馅，馅料有红豆、绿豆、芝麻，最特別还有一种罕见的「陈皮花生」，也就是橘子皮和花生酱。有別於一般用摇的元宵或水煮的汤圆，包好的「上元圆」放在粽叶上排好之后，是用蒸的。更有趣的是，白色糕皮上都印有红色圆点，有的1点，有的4点，各代表不同口味。。
将面粉放入精盐、清水拌和揉搓，揉至面团柔软有韧劲。 揉好的面团略揉后搓成直径约1.7厘米的圆条，揪成每个重约10克的面团，撒上干面粉，擀成荷叶形即为烧梅的面皮。糯米淘洗后用清水洗净，捞出沥水，入笼用旺火沸水蒸至半熟，洒一次冷水，继续蒸熟出笼晾凉。猪肉洗净，切成。
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拉面，或称手拉面、抻面，是一种起源于中国的面食，做法是将揉好的面团拉长，折迭，再拉长，反复若干次，直到面条足够细为止。优秀的师傅能將面条拉得又细又长，口感劲道十足。因为拉面流行于中国西北，由于当地人饮食习惯，拉面多为清真食品。其中兰州牛肉面最负盛名，除了对面条的标准之外，对牛肉汤底，以及作为配菜的。
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其制作方法主要是将发酵好的面团混入糖，分揉成小碗状的坨，在表面撒一些芝麻，贴在锅里，以桔梗作燃料烧烤，十几分钟后即可食用。火烧粑外壳焦黄，内部雪白，且有弹性，通常和焌米茶一起食用，既可消暑，又可充饥。制作火烧粑的柴禾以干松垭为主，以保味道焦香，与烙饼味道不同。鄂东当地人也包馅，主要是以鸡蛋韭菜、荠菜腊肉、缸豆、香椿苗等为主。。
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