潮汕猪皮,油炸猪皮的营养价值

摘要： 特地买了四斤猪皮回来做。猪皮刚买回来真的很脏,用刀刮掉表皮的脏东西。去干净猪毛,铲净肥膘,刮洗干净。有二种方法晾干。一是将肉皮煮熟后,挂起晒干。二是直接将生 菜谱大杂烩 潮汕扑肉(炸猪皮,炸皮,肉皮)的做法 ...

特地买了四斤猪皮回来做。猪皮刚买回来真的很脏,用刀刮掉表皮的脏东西。去干净猪毛,铲净肥膘,刮洗干净。有二种方法晾干。一是将肉皮煮熟后,挂起晒干。二是直接将生 菜谱大杂烩 潮汕扑肉(炸猪皮,炸皮,肉皮)的做法

[最佳答案] 做法：第一步，首先，买一整块猪皮。买的时候，请摊主帮处理一下，最好清理干净。不要把猪毛和脂肪留在表面。我们要在锅里煮猪皮，烹调初期会变硬变厚，后期才变软。所以我们得换把刀。它可以比下一个锅切得更小，所以烹调起来会更方便。往锅里加水，把猪皮放凉。煮20分钟，不加任何调味品。这一步不仅要放水，去除猪皮中的血水味，还要使猪皮柔软。皮肤和脂肪很容易用肉眼分辨出来。第二步，关火后，把它拿出来。让它冷却到不热为止。大约要半个小时。因为猪皮是胶状的，它吸收热量快，散热慢。冷却后，猪皮会收缩变小。这时，你可以用刀刮去猪皮

[ zui jia da an ] zuo fa ： di yi bu ， shou xian ， mai yi zheng kuai zhu pi 。 mai de shi hou ， qing tan zhu bang chu li yi xia ， zui hao qing li gan jing 。 bu yao ba zhu mao he zhi fang liu zai biao mian 。 wo men yao zai guo li zhu zhu pi ， peng tiao chu qi hui bian ying bian hou ， hou qi cai bian ruan 。 suo yi wo men de huan ba dao 。 ta ke yi bi xia yi ge guo qie de geng xiao ， suo yi peng tiao qi lai hui geng fang bian 。 wang guo li jia shui ， ba zhu pi fang liang 。 zhu 2 0 fen zhong ， bu jia ren he tiao wei pin 。 zhe yi bu bu jin yao fang shui ， qu chu zhu pi zhong de xue shui wei ， hai yao shi zhu pi rou ruan 。 pi fu he zhi fang hen rong yi yong rou yan fen bian chu lai 。 di er bu ， guan huo hou ， ba ta na chu lai 。 rang ta leng que dao bu re wei zhi 。 da yue yao ban ge xiao shi 。 yin wei zhu pi shi jiao zhuang de ， ta xi shou re liang kuai ， san re man 。 leng que hou ， zhu pi hui shou suo bian xiao 。 zhe shi ， ni ke yi yong dao gua qu zhu pi

简介：猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，

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潮汕人都吃过的猪肉皮焖白菜,猪肉皮这样泡发处理,爽脆无沙子,于2020年05月17日上线,由胖江生活美食上传。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质

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