摘要：
做法步骤：第1步、把肉皮洗净，一定要把残余的“毛”拔净。第2步、冷水入锅，烧开煮制2分钟，捞出晾凉。第3步、刮去肉皮的油脂，反复冲洗干净。第4步、将其先切条。第5步、然后再切......
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做法步骤：第1步、把肉皮洗净，一定要把残余的“毛”拔净。第2步、冷水入锅，烧开煮制2分钟，捞出晾凉。第3步、刮去肉皮的油脂，反复冲洗干净。第4步、将其先切条。第5步、然后再切
水晶皮冻的做法步骤 点击查看大图 1.猪皮。 点击查看大图 2.调料:葱、姜、大料、花椒、干辣椒、香叶、陈皮、桂皮、料酒、生抽、鸡精和盐各适量。 点击查看大图
shui jing pi dong de zuo fa bu zhou dian ji zha kan da tu 1 . zhu pi 。 dian ji zha kan da tu 2 . tiao liao : cong 、 jiang 、 da liao 、 hua jiao 、 gan la jiao 、 xiang ye 、 chen pi 、 gui pi 、 liao jiu 、 sheng chou 、 ji jing he yan ge shi liang 。 dian ji zha kan da tu . . .
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做法步骤 1、先将猪皮切大张下开水锅汆烫一下，煮上三五分钟。煮好之后看看如果有毛的话用镊子摘干净，我买的这块已经提前让摊主处理过了，很干净。2、煮到用筷子能戳透并挑起即可
水晶皮冻的做法 简介 今天带来的是水晶皮冻,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肉皮 800g 小苏打 实际需要 盐 少许 方法/步骤 1 肉皮洗净，用开水烫一下！2 用刀刮掉上面的油质，
水晶皮冻的做法 0 主材:猪皮250克配料:姜2片、花椒数粒、八角1个、桂皮1小段调味料:盐5克、料酒5克蘸料:蒜泥5克 、醋5克、生抽5克、白糖3克、芝麻油3克、柿子椒1/2个、红椒1/2个 1 猪皮用水浸泡
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水晶皮冻的做法 步骤1 猪皮先泡软,两面都刮洗干净。 步骤2 猪皮下锅,加水没过猪皮,加两片姜,水开后煮5分钟。 步骤3 捞出过冷水,将残余的脂肪刮干净。 步骤4 切成丝。这步比较
水晶皮冻的详细做法步骤:1、猪皮洗净焯水 2、热水焯10分钟,温水泡10分钟 3、猪皮冷却后,用刀刮去油脂 4、锅内加清水,猪皮剪成细条 5、加入葱姜 6、加
倒在皮冻上,撒上香葱拌匀即可。 水晶皮冻的烹饪技巧 1,皮冻要想透明成水晶状,就要做到把猪皮上的肥油刮净,否则做出的皮冻味腥,不剔透 2,都是家里做完肉馅后剩下的肉皮积累到一块做一次皮冻。 3,料
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