摘要：不同重量的 大闸蟹蒸 的时间不同：3两以下的 蟹 ，大火 蒸 12分钟左右，再焖3分钟。3两以上的 蟹 ，大火 蒸 15分钟左右，再焖3分钟。✊确保 大闸蟹 一定要 蒸 熟才能出锅吃哈，死螃蟹，生螃蟹都不要吃。✊如何......不同重量的 大闸蟹蒸 的时间不同：3两以下的 蟹 ，大火 蒸 12分钟左右，再焖3分钟。3两以上的 蟹 ，大火 蒸 15分钟左右，再焖3分钟。✊确保 大闸蟹 一定要 蒸 熟才能出锅吃哈，死螃蟹，生螃蟹都不要吃。✊如何
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首先你是用什么水来蒸，一般来说是凉水下锅比较好， 大闸蟹 的腿不会脱落，时间一定要把握好，一般的在15-20分钟左右。虽说 大闸蟹 美味
shou xian ni shi yong shen me shui lai zheng ， yi ban lai shuo shi liang shui xia guo bi jiao hao ， da zha xie de tui bu hui tuo luo ， shi jian yi ding yao ba wo hao ， yi ban de zai 1 5 - 2 0 fen zhong zuo you 。 sui shuo da zha xie mei wei . . .
大闸蟹 一般 蒸 15-20分钟为最佳。 清蒸大闸蟹 需要的原料包括： 大闸蟹 、料酒、葱、姜等， 大闸蟹 需要刷洗干净，一般昰冷水下锅 蒸 ，为了给螃蟹祛除腥味，可以将葱、姜放在蒸屉上，用料酒略微腌制一下
大闸蟹蒸 的时间－般在10－15分钟左右。因为 大闸蟹 生活在水里，容易被 寄生虫 寄生，寄生虫不耐高温，用高温燕煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死，而且不会导致蟹肉过老。扩展资料： 做 大闸蟹 注意
大闸蟹蒸 的时间太短就不能保证全熟， 蒸 的时间太长的话，蟹黄蟹膏就会发硬且没有鲜味。两种计时方法供参考：1.烧开（沸腾后），上 蟹 ，开 蒸 计时3两以下的 蟹 ，中大火 蒸 12分即可，焖2-3分钟3两往
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挑选一些生命力强，个头大，肢体全都全的 大闸蟹 ，把他们用清水先清洗干净，然后用捆 蟹 的绳子或者香草捆绑起来，放到蒸笼里 蒸 熟。那么问题是 大闸蟹清蒸 要 蒸 多久才 蒸 的是最好的呢？下面小编就您
2． 蒸大闸蟹 的时候，首先把螃蟹冲洗干净，要注意螃蟹盖朝下放到盘子里，以免蟹黄流出造成浪费。蒸锅上气后大约15分钟即可 蒸 熟，如果你不放心，延长几分钟也无妨。
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大闸蟹 一般要 蒸 几分钟15分钟左右阳澄湖 大闸蟹蒸 15分钟左右即可。具体的时间可以按照 大闸蟹 的大小来判断,比如 蒸 一只三两的螃蟹需要十二分钟左右,而三两以下的螃蟹则 蒸 上十分钟左右即可。三两以上
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大闸蟹蒸多 长时间 大闸蟹蒸 的时间和 大闸蟹 的大小有直接的关系，若是购买的 大闸蟹 在3~4两，一般 蒸 12分钟即可熟透，若在4两以上，需要 蒸 15分钟，才能熟透。用冷水 蒸 螃蟹影响因素比较多，大火的话
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