摘要：糖醋排骨绝对是当之无愧的最受欢迎的家常菜式没有之一! 每每端上餐桌,总能引发一阵小小的骚动,大人也不顾形象的和小朋友开抢......糖醋排骨绝对是当之无愧的最受欢迎的家常菜式没有之一! 每每端上餐桌,总能引发一阵小小的骚动,大人也不顾形象的和小朋友开抢
糖醋排骨,经典的家常菜也是好友亲朋间小聚的必备肉菜.但如何把这样一道菜做得让人吃到停不下来,久久不能忘怀?首先要选一扇
tang cu pai gu , jing dian de jia chang cai ye shi hao you qin peng jian xiao ju de bi bei rou cai . dan ru he ba zhe yang yi dao cai zuo de rang ren chi dao ting bu xia lai , jiu jiu bu neng wang huai ? shou xian yao xuan yi shan . . .
最近在死磕这个问题:一盘完美的糖醋排骨,到底应该是怎么样的?我们想象中完美的糖醋排骨,应该是挂汁红亮通透,端出来像是自
排骨和橙子备好.排骨放在水里浸泡30分钟,去掉血水.把一个半橙子切出橙肉,橙子皮刮去白色部分切细条.炒锅烧热油,爆香姜、蒜,放入排骨翻炒,将排骨炒至表面金黄.加入料酒、白醋、生抽、冰糖调料,翻炒片刻,让排骨入味.加入橙子肉和部分橙皮.再加入没过食材的水量,煮沸后转小火,焖30分钟.如果还有汤汁就大火收汁,尝一下味道,如果淡了就放盐调味.成品长这样,清爽的果香让人胃口大开.这道香橙排骨的特别之处是用橙子的肉和皮一起焖,放了一勺白醋,做出来的排骨又鲜又嫩,比糖醋排骨味道更清新~
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但是你有没有发现,每个地区糖醋排骨的做法和口感都会有不同,善于总结的黄小厨也有自己对于这道菜的心法,而通关秘诀是10勺调
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糖醋排骨食材:排骨10-15小块料酒或米酒1汤匙酱油2汤匙白糖3汤匙白米醋或陈醋4汤匙水适量生姜5片 大蒜2粒 耗时大概30分钟给
糖醋排骨源于江苏无锡,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成色红亮油润,
但大多都比较复杂,就拿糖醋排骨来说,传统的做法油炸、炒糖色费时费力不说,弄不好还会失败.而今天,小暖和大家分享的是百试
家常又好吃的糖醋排骨不仅酸甜可口而且下饭开胃如何才能做到不放糖不放醋也能做出糖醋排骨呢?只需一种果香浓郁的神秘水果!
特别提示:官方合作品牌活动展示糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成菜
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