摘要：
[最佳答案] 各地拿来炖汤的鱼和做法不一样，说下江南一带常见的。鲫鱼（Carassius auratus），国内常见的淡水鱼之一。最肥美的时段是2-4月和8-12月，常见做法是酱烧和炖豆腐汤。炖鱼汤的回答不提鲫鱼豆腐汤，爱喝这道汤的都饶不了我。鲫鱼汤的功效是补虚、除羸、开胃、益气和通乳，是老弱病患和产妇床边常见的补品。炖汤鱼选用野生鲫鱼为佳，把鱼身用油煎至两面金黄，加入料酒和水，大火煮到汤汁成奶白色，再加入豆腐用小火炖。炖到汤汁浓稠，再加入盐炖几分钟，出锅前加入葱段。鲫鱼细小的刺多，吃鱼时容易被刺卡喉咙。小鲫鱼炖汤 ...
[最佳答案] 各地拿来炖汤的鱼和做法不一样，说下江南一带常见的。鲫鱼（Carassius auratus），国内常见的淡水鱼之一。最肥美的时段是2-4月和8-12月，常见做法是酱烧和炖豆腐汤。炖鱼汤的回答不提鲫鱼豆腐汤，爱喝这道汤的都饶不了我。鲫鱼汤的功效是补虚、除羸、开胃、益气和通乳，是老弱病患和产妇床边常见的补品。炖汤鱼选用野生鲫鱼为佳，把鱼身用油煎至两面金黄，加入料酒和水，大火煮到汤汁成奶白色，再加入豆腐用小火炖。炖到汤汁浓稠，再加入盐炖几分钟，出锅前加入葱段。鲫鱼细小的刺多，吃鱼时容易被刺卡喉咙。小鲫鱼炖汤
＞＾＜
[最佳答案] 如果喜欢浓汤就用草鱼之类的鱼,先用油煎一下,再煲;如果喜欢清汤,可以考虑鲈鱼,把鲈鱼骨头跟两边肉分开,鱼肉切片;把汤锅中的水煮开,下点油,鱼骨头先下过煲,等汤色微白时,把鱼骨头捞出,再放几片肉片(去腥用的),然后把切片的鲈鱼肉片下锅煮开,最后加调味料:姜丝、盐、味精、胡椒粉、香菜。(小条鲈鱼只能煲出2碗左右汤,注意根据鱼的大
ˋ﹏ˊ
[ zui jia da an ] ru guo xi huan nong tang jiu yong cao yu zhi lei de yu , xian yong you jian yi xia , zai bao ; ru guo xi huan qing tang , ke yi kao lv lu yu , ba lu yu gu tou gen liang bian rou fen kai , yu rou qie pian ; ba tang guo zhong de shui zhu kai , xia dian you , yu gu tou xian xia guo bao , deng tang se wei bai shi , ba yu gu tou lao chu , zai fang ji pian rou pian ( qu xing yong de ) , ran hou ba qie pian de lu yu rou pian xia guo zhu kai , zui hou jia tiao wei liao : jiang si 、 yan 、 wei jing 、 hu jiao fen 、 xiang cai 。 ( xiao tiao lu yu zhi neng bao chu 2 wan zuo you tang , zhu yi gen ju yu de da . . .
╯▂╰
【下厨房】鱼片汤栏目为您推荐最受欢迎的鱼片汤做法大全,鱼片汤怎么做好吃的做法,正宗的鱼片汤做法,更多好吃易做的鱼片汤做法就来下厨房。 鱼片汤 【下厨房】鱼片汤栏
黄瓜鱼片汤不错哦 步骤 1/6 鱼去骨头切片,用盐和味精搅拌好用生粉搅拌均匀,黄瓜去皮切片 步骤 2/6 锅放水煮开放入鱼片 步骤 3/6 在煮开放黄瓜片 步骤 4/6 起锅前放盐和味精
∪▽∪
[最佳答案] 做这个水煮鱼没什么技巧，特点就是好吃，用黑鱼才是王道
[最佳答案] 鲫鱼、鲢鱼、黑鱼做汤好吃。1.鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤;2.鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养
鱼片汤,芫荽茶瓜皮蛋鱼片汤 ,海苔鱼片汤,中式汤水食谱 -芫荽鱼片汤,芫荽皮蛋鱼片汤,日式酱油柴鱼片汤泡饭,枸杞鱼片汤[健康汤水食谱],滑嫩姜丝鲷鱼片汤,茼蒿鱼片汤,味增鱼片
[最佳答案] 鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食悉缺鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、梁陆裂慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。 所有人都很适合食用。医典有云:“与病无碍,诸鱼中惟此可常食。” 清蒸或煮汤营养效果最佳;若经煎炸则上述的功效会大打折扣。冬令时节食之最佳。平素用鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。鱼子中胆固醇含量较高,故中老橡闭年人和高血脂、高胆固醇者应忌食。
发表评论