摘要：
皮加图（Pigato）- 产自利古里亚的一个重酸性品种，其酿造的葡萄酒非常适宜于与海鲜美食搭配。 菲亚诺（Fiano）- 生长于意大利西南海岸。 加戈内加（Garganega）- 是特级维甜酒（Soave）的主要葡萄品种，那是一款酿自维尼托的一款清新、爽口的白葡萄酒。该酒在意大利东北。...
皮加图（Pigato）- 产自利古里亚的一个重酸性品种，其酿造的葡萄酒非常适宜于与海鲜美食搭配。 菲亚诺（Fiano）- 生长于意大利西南海岸。 加戈内加（Garganega）- 是特级维甜酒（Soave）的主要葡萄品种，那是一款酿自维尼托的一款清新、爽口的白葡萄酒。该酒在意大利东北。
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豆、灯笼椒、虾、魷鱼、大蒜）。烹调时可以是在野外从锅中取食，或者是将米饭用番红花染上黄色。 此菜亦有传入其前殖民地—菲律宾，並形成了包含当地特有的海鲜品种及物产，例如螃蟹、鲍鱼、酱油、蛤及胭脂树红（一种天然食用色素）。 此菜亦传入邻国葡萄牙，称为华伦西亚饭（Arroz à Valenciana）。。
dou 、 deng long jiao 、 xia 、 魷 yu 、 da suan ） 。 peng tiao shi ke yi shi zai ye wai cong guo zhong qu shi ， huo zhe shi jiang mi fan yong fan hong hua ran shang huang se 。 ci cai yi you chuan ru qi qian zhi min di — fei lv bin ， 並 xing cheng le bao han dang di te you de hai xian pin zhong ji wu chan ， li ru pang xie 、 bao yu 、 jiang you 、 ha ji yan zhi shu hong （ yi zhong tian ran shi yong se su ） 。 ci cai yi chuan ru lin guo pu tao ya ， cheng wei hua lun xi ya fan （ A r r o z à V a l e n c i a n a ） 。 。
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海鲜馄饨、蟹壳黄等。 长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市，具有浓郁的地方风味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，张桂生的馓子，李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等，共300余个品种。目前火宫殿小吃在继承传统的基础上，开发新品，形成系列。。
中医学认为：青鱼的胆性苦寒，生吃时有毒，可阴干入药，有清热解毒的功效。青鱼的鱼鳞胶有止血的功效。 在中国东北地区，「青鱼」一词多指太平洋鯡，为当地常见的海鲜品种之一。 Huckstorf, V. Mylopharyngodon piceus. The IUCN Red List of Threatened。
为带微甜有些人认为带微苦。性寒，寒底的一般不建议吃。常见的地方品种依叶型分为圆叶及尖叶两种，圆叶品种有青色、黄色、及白色， 尖叶品种则有大尖及小尖之分。相关品种：圆叶萵苣 、尖叶萵苣。 剥叶品种为地方品种，一边生长一边剥取成熟幼叶食用，因此植株愈长愈高。常见的叶型有尖叶及裂叶两种，顏色有绿色及紫绿镶嵌两种。。
烙蛤蜊最早是由红房子的主厨俞永利在法式名菜——烙蜗牛的基础上发明出来。1946年后，法国蜗牛（应该指罗马蜗牛）逐渐断货[来源请求]，红房子欲图想出新品种以取代蜗牛，最终在多次试验下，本土贝壳类海鲜蛤蜊被选中了。烹饪方法是先将蛤蜊剔出并清洗后，加上色拉油、红酒、蒜泥、芹菜末等调料再放回壳内，最后放入烤箱进行烘焙，深受顾客欢。
龟咯港脚和咸水港有许多度假村和水上露天海鲜参观，以及70家海产养殖场。 龟桥（Penerok）：有著名的各种热带水果，优良品种的榴梿，美味可口的山竹、红毛丹等等。这里也有著名的海鲜餐馆。 直落吉兰（Teluk Kerang）：在大路边有一间武吉斯人的博物馆，。
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菲律宾酸汤是菲律宾的一道汤品，其具有明显的酸味，而这股酸味一般由罗望子所带出，但也可以由其他食材所替代，例如番茄、番石榴、芒果等提供。除此之外也常使用鱼露调味。 根据使用的肉类不同菲律宾酸汤有多个品种，可以使用鱼、虾、猪肉或牛肉等。 菲律宾酸汤通常使用肉或海鲜（例如鱼、猪肉、牛肉、鸡肉）和罗望子、番茄、大蒜、洋葱一起燉制。。
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加州海狮（Zalophus californianus）是一种原产北太平洋的海狮品种。雄性长大后可达2.4米长，重300公斤；雌性长大后则有2米长，100公斤重。 加州海狮的食物广泛，主要有鱼、魷鱼等海鲜，偶有机会亦会捕食海鸟。 加州海狮群是最大型的哺乳动物群之一。雄性海狮於每年6月初何会建立地盘。。
海南菜指的是源自或流传於海南岛的地方菜系，又称琼菜，是中国颇具自身风味的地方菜系之一。 海南菜多以海鲜为主，也可以找到其他地方菜系的影子，例如粤菜和闽菜的影响对其非常显著。此外，琼菜还夹杂着一些本地黎族、苗族等少数民族的烹饪法。 海南香. 海南四大名菜. [2018-11-07]. （原始内容存档于2018-06-21）。
一截的「草虾」，成为台湾的主要放养虾种。 然而，绿色和平於2010年將白对虾放进其《绿色和平海鲜红名单》中。根据绿色和平的网站，《绿色和平海鲜红名单》「是一个通常在世界各地的超市销售的海鲜列表」，而这些海鲜的来源很大可能来源於不可持续的渔业。 绿色和平组织提出的理由是「（白对虾的捕获过程会）大面积。
320亿美元。2018年水产养殖产量为8,200万吨，佔总产量的46%，首次销售额为2,500亿美元。 利用盐碱水养殖水产、海鲜技术近年日趋成熟，涵盖了各类水产品种，如虾、蟹、贝类、鱼类等，开辟了盐碱地综合利用新途径。 联合国粮农组织在最近的一份通讯中亦指出，碱性土地是水产养殖发展创新方法和扩大机会的一个领域。。
可持续海鲜，亦作永续海鲜、环保海鲜，是指一种依从可持续发展策略而捕捞或养殖的海鲜。可持续海鲜透过从来源作出保证，使无论是从捕捞或养殖而得来的海鲜，其产量都可以维持而不会影响其来源地的生態系统。 可持续海鲜运动现时在欧洲及北美已有相当的影响力，这是因为愈来愈多人认识到过度捕渔及危害环境的捕渔手法对环。
海鲜或肉类）混合而成。通常可以单独食用或作为其他菜肴的搭配。炒饭是东亚、东南亚以及一些南亚菜系中很受欢迎的一道菜，也是印度尼西亚的主要国菜之一。作为家常菜，炒饭通常使用其他菜肴剩余的食材制作，因此有无数的变化和口味。 炒饭有许多不同种类，各自有其特定的配料。在中国，常见的品种。
干贝、甘贝，又称玉珧、元贝、珧柱、江珧柱、瑶柱、江瑶柱、干瑶柱、带子，为一种海鲜食品原料，来自瓣鳃纲异柱目扇贝科和江珧科贝类动物的后闭壳肌。干贝是特指干燥后的产品，烹调时需要先用水涨发。 常见品种有： 中国大陆地区的栉孔扇贝（Chlamys farreri），目前已有人工养殖； 栉江珧（Atrina。
二十世纪中，日籍台湾人吴百福发明了泡面，迅速在亚洲流行开来。 朝鲜面条有素面、玉米面。按照吃有著名面条有冷面、拌面、炒面、汤面等。配料有泡菜、海鲜等。 面条在明代传入东南亚。柬埔寨称为Numbanchock，泰国叫Sen mee，印尼和马来西亚称为mie或mi。。
近20多年来，在江苏、山东、河北、甘肃、宁夏、吉林、山西、河南等不同类型盐碱区域，开展了盐碱地渔农综合利用模式示范推广，取得显著效果。 利用盐碱水养殖海鲜技术被认为已经成熟，涵盖了各类海鲜品种，包括虾、蟹、贝类及鲈鱼、石斑鱼等鱼类。 中国农业农村部2019年起明确提出“加强盐碱水域资源开发利用，积极发展盐碱水养殖”，指。
（）），又称作法式焗蜗牛，既可以指法国菜中那一道有奶油香蒜味的焗烤蜗牛，也可以指所有法国原产的蜗牛品种。 在世界上並非所有的蜗牛都可以食用，当中大多数只是体型太小而无法食用，即使在可食用的品种里也会不同品种的口感。 在法国，最常食用的蜗牛物种是罗马蜗牛（Helix。
会议审议通过的有关法律问题的决定，并于同日公布施行。 SARS事件后，研究者发现严重急性呼吸道综合征病毒来源于野生动物。2019冠状病毒病疫情于华南海鲜市场暴发后，研究者普遍认为SARS-CoV-2病毒也来源于野生动物。因此，多名学者呼吁禁食野生动物。 于是，全国人大常委会出台专门决定，全面禁止食用。
武汉华南海鲜批发市场，又名华南海鲜市场，是中华人民共和国湖北省武汉市的一个海鲜专业批发市场。位于江汉区汉口金家墩地区，发展大道（二环线）、新华路交界，汉口火车站附近，临近同为武汉华南置业集团有限公司隶属的华南果批（华南果品批发市场），是武汉也是华中地区规模最大的海鲜。
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