摘要：
2002年，被认定为广东省首批学生饮用奶定点生产企业。 2003年，通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证，在全国乳制品行业首批通过“QS”认证。 2005年5月，风行纯牛奶被中国绿色食品发展中心评为绿色A级产品；上半年通过HACCP（危害分析与关键控制点）认证。 2006年，风行金牌奶、巴氏奶、高钙乳酸奶、酸奶被评为“2006年度广东五佳乳品”。。...
2002年，被认定为广东省首批学生饮用奶定点生产企业。 2003年，通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证，在全国乳制品行业首批通过“QS”认证。 2005年5月，风行纯牛奶被中国绿色食品发展中心评为绿色A级产品；上半年通过HACCP（危害分析与关键控制点）认证。 2006年，风行金牌奶、巴氏奶、高钙乳酸奶、酸奶被评为“2006年度广东五佳乳品”。。
制进行改善。但是宣称所有食品安全问题都源于中国，则是完全错误的。 香港食物环境卫生署发现伊利牧场大果粒酸奶味雪糕的一个样本含有三聚氰胺。当局已禁止由三鹿奶粉制造的台湾尚效牌饮料进口香港，但对於内地奶制品方面，当局没有考虑禁止进口。9月18日，香港食物安全中心样本检测结果公布，五批次伊利雪条和四批次伊。
zhi jin xing gai shan 。 dan shi xuan cheng suo you shi pin an quan wen ti dou yuan yu zhong guo ， ze shi wan quan cuo wu de 。 xiang gang shi wu huan jing wei sheng shu fa xian yi li mu chang da guo li suan nai wei xue gao de yi ge yang ben han you san ju qing an 。 dang ju yi jin zhi you san lu nai fen zhi zao de tai wan shang xiao pai yin liao jin kou xiang gang ， dan dui yu nei di nai zhi pin fang mian ， dang ju mei you kao lv jin zhi jin kou 。 9 yue 1 8 ri ， xiang gang shi wu an quan zhong xin yang ben jian ce jie guo gong bu ， wu pi ci yi li xue tiao he si pi ci yi 。
（原始内容存档于2009-06-25）. 达能上月敲定终止协议 "广州达能"酸奶撤离广州. 广州日报. 2008-01-08 [2011-10-11]. （原始内容存档于2016-03-05）. 光明乳业(600597)：管理层焕新激活 巴氏奶全国领先 2020-06-09 周菁 · 上海证券有限责任公司. 。
kibbeh）源于东非。 酥油：以犛牛乳为原料制成的黄油。 乳清黄油是奶酪制作过程中的副产品，是从乳清中分离出的脂肪。相较于普通黄油，乳清黄油脂肪含量略低（82%）并带有咸味，口感更像奶酪，价格也更便宜。 发酵黄油：由发酵后酸奶油制作而成，PH值小于5.1。。
（中文（中国大陆））. 陕西榆林251名小学生因喝蒙牛学生奶集体中毒. [2011-04-23]. （原始内容存档于2011-04-26）. 国家质检总局液体乳产品质量国家监督抽查结果. [2011-12-26]. （原始内容存档于2012-02-08）. 蒙牛纯牛奶被查出强致癌物. [2011-12-26]。
奶等，代表产品有摩拉菲尔纯水牛奶、饭不着、摩菲水牛纯牛奶、一只水牛系列，拥有皇氏乳业、来思尔LESSON、优氏、遵义、杨森乳业5个主要品牌。而酸奶类产品也是公司的核心产品，旗下皇氏来思尔是中国创新型采用自主选育乳酸菌生产酸奶的规模化乳制品企业，其酸奶类产品的生产研发水平在中国处于前列。。
奶有米浆和椰奶。在欧洲豆浆和燕麦奶较普遍，其他还有大麻籽奶、腰果奶、榛果奶，还有由豌豆和羽扇豆制成的奶。 植物奶可用来制作冰淇淋、植物奶油、纯素起司和酸奶（如黄豆酸奶）。 最常见的植物奶有杏仁奶、豆浆、椰奶和米浆，另外还有麻奶和花生奶。 植物奶也可以由以下原料获得： 谷物：大麦、燕麦、斯佩耳特小麦。
小圆包奶酪（Kurut keş）：是用低脂牛奶制成的酸奶干块或用酪乳制成的çökelek的地方名称。 花圈面包奶酪（Golot）： 奶酪是东黑海地区生产的最重要的传统奶酪之一。 腐蚀洞奶酪（Gravyer）：也在土耳其生产。其中，卡尔斯以这种奶酪而闻名。 软煎糕奶。
伊利纯牛奶（高钙奶、早餐奶）、安慕希（Ambrosial，希腊风味酸奶）、金典（高端有机牛奶）、QQ星（儿童乳饮品）、舒化（无乳糖牛奶）、味可滋（高端休闲乳饮料）、优酸乳（大众化休闲乳饮料）、谷粒多（谷物牛奶）、核桃乳（植物蛋白饮料）、植选（植物奶饮品）、学生奶（专供在校学生，不在市场销售）。
各种肉类，包括畜肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、禽肉（鸡肉、鸭肉等）和水产肉类（鱼肉、虾肉、蟹肉、贝肉等海鲜）等等 各种蛋类和衍生产品（比如奶黄、蛋黄酱、蛋奶酒等等） 乳制品（比如乳汁、酸奶、乳酪、奶油、黄油、乳清等等） 下水，可以直接烹饪或加工成馅料 皮制食品，比如皮肚、皮冻和明胶（如阿胶） 血制品（比如血肠、血豆腐等等）。
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天太乳业集团位於四川省南充市，是四川省内较为知名奶制品生产商。 由始建于1956年的原南充市乳制品公司为主体改制组建的公司。其生产的产品主要以奶制品为主，如纯牛奶、酸奶、乳味饮料、核桃花生牛奶、铁锌牛奶等。奶源均为公司牧场所产，因而在2008年中国奶制品污染事件中未受到污染。 天太乳业官方网站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。
奶上海公司对此没有做出回应。內地媒体猜测维他奶（上海）公司通过公关手段对有关政府施加压力。 维他奶豆奶 维他奶豆奶现今共有十多种味道，全部均为保鲜包装，主要配料为大豆及乳固体。味道包括（以香港贩售的为主）： 原味豆奶 低糖原味豆奶 麦精豆奶 低糖麦精豆奶 朱古力豆奶 黑豆奶 低糖黑豆奶 姜味豆奶 冲绳紫薯味豆奶。
路，是广东省农垦局下辖广东省燕塘企业总公司的下属公司。 纯鲜牛奶、纯牛奶、高钙奶、草莓奶、原味酸奶、“老广州”系列酸奶、樽装酸奶、袋装奶（纯鲜牛奶、乳酸菌牛奶、甜牛奶饮品、高钙牛奶饮品、草莓味酸奶饮品）、豆奶、蓝莓果汁奶、橙味乳酸、麦香早餐奶、乳酸菌饮料、甜牛奶饮品、黑牛奶饮品、甜味乐比含乳饮品、。
酪乳的基础是奶油，通过离心原料奶与脱脂奶分离。在通过标准化和巴氏灭菌进一步处理乳膏之后，如果需要，将其成熟用于生产甜奶油黄油或酸化用于酸奶油黄油。在制作黄油期间，大多数固体组分与称为酪乳的液体分离。在奥地利，酪乳必须根据食品登记册从酸奶油中生产。类似地，由乳制品直接制造乳制品条例第。
纯素食。 奶素主义（英语：Lacto vegetarianism）（英语：Lacto vegetarianism）：允许连根拔起的蔬食，並表示不吃动物性食品，包含不吃蛋及蛋制品，但会食用奶类和其相关产品，像是奶酪、奶油或酸奶。 蛋素主义（英语：Ovo vegetarianism）（英语：Ovo。
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五，固体食物添加顺序应该是谷类、蔬菜、水果、鱼肉类，婴儿喜爱甜食，先加水果就会拒绝蔬菜，一岁以后如果需要断奶，可以补充其他奶制品，如安全的鲜奶，酸奶，或者婴儿配方奶粉等，但配方奶粉并非首选，也非必需品。[来源请求] 不宜过早添加辅助食品，应在婴儿6个月后，不宜过早添加含渣食品。
香料烤鸡咖哩中的Chicken Tikka（英语：Chicken Tikka）意为烤鸡肉块，是將用酸奶醃渍过的鸡肉块放入馕坑烤制而成。隨后將鸡肉块加入咖哩中。咖哩的食谱不固定，但大部分皆会使用纯番茄汁、鲜奶油、椰奶和各种不同的辛香料。和米饭或烤饼、馕等一起吃。咖哩的橘色则是因姜黄、辣椒粉或食用色素导致的。有些餐厅会在最后加入菜椒以增加口感。。
pasteurization）)：72~75℃、15秒。 低温长时间 LTLT：62~65℃、30分钟。 保久乳 煮沸法 牛奶制品 忌廉、干酪、酸奶、淡奶、炼奶、黄油、奶粉 节日 世界牛奶日 其它 食物过敏、乳糖不耐症 食物盲从现象 Jones, Alicia Noelle. Density of Milk。
在中华人民共和国新疆维吾尔自治区南疆地区等地盛行的夏季消暑饮品。常见于喀什地区、阿克苏地区、和田地区等地。刀克由碎冰或冰块、清水和酸奶制成，有时会加入糖稀，味道酸甜并有奶香，口感冰凉。 有一种说法认为刀克在喀什地区至少有200年的历史，有的人家已经传承至少四代制作刀克。另外一种说法认为刀克出现在20。
和钙质）、醣类（乳糖）、脂肪和蛋白质。海洋哺乳动物，例如鯨鱼，其乳汁比陆生哺乳动物含有更高的脂肪和营养物质。 乳汁是许多乳制品的原料，例如奶油、奶酪和酸奶。它也常用於乳制品加工产业，或制造化工和医药产品，如炼乳、奶粉、酪蛋白和乳糖等。常温下的牛乳的pH值介于6.5到6.7之间，因此会稍稍带酸。。
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