摘要：
四川风味的饮食被称为川菜，广义的川菜包括川味菜肴、面点小吃和火锅等。川菜特色鲜明，是中国四大菜系之一，有“味在四川”的美誉，在中国饮食文化中占据重要地位。川菜的主要特点是味型多样，有“一菜一格、百菜百味”之称。川菜善于使用复合味，运用辣椒（四川。...
四川风味的饮食被称为川菜，广义的川菜包括川味菜肴、面点小吃和火锅等。川菜特色鲜明，是中国四大菜系之一，有“味在四川”的美誉，在中国饮食文化中占据重要地位。川菜的主要特点是味型多样，有“一菜一格、百菜百味”之称。川菜善于使用复合味，运用辣椒（四川。
为特色。除了自贡盐帮菜，其它川南城市也各具特色，例如内江有著名的球溪鲶鱼系列，宜宾则是冷锅鱼、兔火锅的发源地，小吃也非常有名，宜宾特色：宜宾燃面、竹海名菜、李庄白肉、猪儿粑、泥溪芝麻糕、柏溪潮糕、兔火锅。泸州特色小吃：白糕、黄粑、猪儿粑、窖沙珍珠丸、两河桃片、合江烤鱼、姜氏卤菜一绝、老牌鸭子、朱氏杂酱。。
wei te se 。 chu le zi gong yan bang cai ， qi ta chuan nan cheng shi ye ge ju te se ， li ru nei jiang you zhu ming de qiu xi nian yu xi lie ， yi bin ze shi leng guo yu 、 tu huo guo de fa yuan di ， xiao chi ye fei chang you ming ， yi bin te se ： yi bin ran mian 、 zhu hai ming cai 、 li zhuang bai rou 、 zhu er ba 、 ni xi zhi ma gao 、 bai xi chao gao 、 tu huo guo 。 lu zhou te se xiao chi ： bai gao 、 huang ba 、 zhu er ba 、 jiao sha zhen zhu wan 、 liang he tao pian 、 he jiang kao yu 、 jiang shi lu cai yi jue 、 lao pai ya zi 、 zhu shi za jiang 。 。
炎疫情防控牺牲人员烈士褒扬工作的通知》，要求各地各部门妥善做好因疫情防控牺牲人员烈士褒扬工作。 四川省火锅协会倡议会员单位为四川所有驰援武汉的医护人员免费提供一年的火锅，倡议发出后，全省有60家火锅品牌共400多家分店第一时间响应。 14时中国共产主义青年团发布消息，旗下虚拟主播“江山娇”与“红旗漫”正式上线。。
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火锅历史悠久，西晋文学家左思在《蜀都赋》中便有描写。成都火锅也是火锅的重要派系之一。代表有狮子楼、皇城老妈、大妙火锅、蜀九香等。新派火锅连锁店像锦城印象、麻辣空间火锅等深受市民好评。而且成都火锅正逐渐变得多样化，除了传统的火锅外还新产生了牛杂火锅。
事故使得泸州核心区域水井沟商圈一带实行交通管制，公交车亦改道行驶。泸州市的主城区则停止供应天然气，大约在12月27日上午11点恢复。 2012年11月24日，山西省晋中市寿阳县火锅店液化气泄漏引起的爆炸事故，14人死亡，47人受伤 周志敏 钟帆 杨翼. 泸州摩尔商场昨晚发生连环爆炸. 天府早报. 2013-12-27 [2013-12-27]。
火锅。 2018年，小龙坎母公司四川仁众推出茶饮品牌龙小茶。 2020年，四川小龙坎控股集团有限公司成立，为四川仁众投资管理有限公司全资子公司，四川小龙坎控股集团有限公司旗下有小龙坎、小龙翻大江等品牌。2022年12月，成都蜀大侠餐饮管理有限公司成为四川。
。后来自行创业失败，为了还3000元的债务，便在街边摆起了四张桌子，开始售卖麻辣烫。1994年3月，张勇夫妇和同学施永宏李海燕夫妇四人创办以经营川味火锅为主的餐饮企业海底捞，起初张勇不会炒料，当时的他左手拿书、右手炒料。由于服务态度好、上菜速度快，海底捞客人逐步增多，甚至做的不好时，客人也乐意教他们做，餐厅逐渐在简阳出名。。
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古蔺县红军四渡赤水战役遗址 四川泸州分水油纸伞起源于明末清初，有四百多年历史，当地出产的油纸伞手工精巧，图案精细、色彩鲜艳、花型美观，不但小巧精致，而且挡风力强，既美观又实用。2008年，四川分水油纸伞制作工艺成为第二批中国国家级非物质文化遗产。 四川火锅 四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，是四川的美食代表。四川火锅。
杨庆（1980年—），中国导演、编剧，2001年毕业于四川音乐学院。 2008年：执导处女作《夜·店》 2015年：编写、执导《火锅英雄》 杨庆简介. 时光网. [2016-04-21]. （原始内容存档于2019-09-14）. 。
International Holding Limited，港交所：1579），在2005年，四川海底捞餐饮股份有限公司成立成都分公司，主营生产並向其及营运的火锅餐厅供应火锅底料产品。而四川海底捞餐饮，是在1994年，由舒萍、施永宏（主席）和李海燕创立。 股份在2016年7月13日於港交所主板上市。招股定价为3。
创办人张勇於1994年3月20日所创立的一家以经营麻辣烫为主的餐饮小店。现发展为以经营四川风味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁。其名称“海底捞”起源于四川麻将的术语。 海底捞火锅的市场定位为中高档火锅店，人均消费150至200元人民幣。该企业亦以其周到的顾客服务著称，如店內提供围裙、橡。
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黄喉是四川火锅中的一种食物，来自猪、牛等家畜的主动脉弓，（一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。台湾则以葱爆、盐烤为主。 潘英俊. 粤厨宝典．菜肴篇（1）。
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特色的食材或菜类，包括吉林的朝鲜族烧烤和泡菜，龙江菜里的俄罗斯族的红肠，辽宁的锡伯族血肠，还有全东北流行的源于维吾尔族的烤串。 酸菜白肉锅：也称东北火锅。主材料为东北酸菜（酸白菜）与猪五花肉，是流行於中国东北民眾间的家庭传统菜餚，后随满族入关传入北京。做法是使用生炭火的铜锅，將酸白菜与高汤煮成锅底，。
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四川话。 四川话，学术上为与土广东话、老湖广话等其它四川方言区别，也称作“四川官话”。在四川民间各地旧因“湖广填四川”的历史事件，而通称其为“湖广话”，但现已不常用。民间亦简称四川话为“川语”、“川话”。四川的客家人由于四川话的通用语地位和其处于被四川话包围的土广东话方言岛的缘故，而称四川。
重庆市场上有特色经营的赵二火锅、大龙火锅、猪圈火锅，和规模化经营的重庆德庄火锅、重庆龙湖鸭肠王火锅、重庆大队长知青老火锅、重庆孔亮火锅、重庆刘一手火锅、重庆秦妈火锅、重庆齐齐火锅、重庆苏大姐火锅、重庆小天鹅火锅、重庆奇火锅、重庆家福火锅、重庆王婆火锅、重庆两江楼火锅、重庆谭鱼头火锅等。。
本站所在的“一品天下”为成都打造的美食一条街，在装修设计上运用筷子为设计语言，7号线一侧站厅及7号线站台的柱面以四川特色美食为创作元素，同时在站台个性区加入了具有浓郁成都地方特色的火锅九宫格造型，让无论本地或外地的乘客在搭乘成都地铁的过程中，能领略到四川美食的魅力，也能了解到这些川菜菜肴的发展与由来。。
切丝或切片凉调、炒、煮或做汤。楚菜中有道菜以千张为主要原料称作“千张肉丝”。四川宜宾还有特产“臭千张”，即使用臭豆腐制成的豆腐皮。千张是一种优质的配菜，炖鸡肉、酸菜鱼、烤鱼、涮火锅辅以千张能吸收汤汁获得主菜鲜味。 经常吃火锅，你知道豆腐皮、千张、腐竹的区别吗？. sohu. 2017-12-15。
电影《观音山》拍摄剧中角色被范冰冰强吻备受瞩目； 2012年 主要往影视方向发展，主演电影《热血街头》 2013年 主演电影《暴走吧，女人》及《再见火锅》 2014年 主演电影《缘来是游戏》，并担任江苏卫视《花样年华》栏目长期嘉宾 2020年 参加芒果娱乐《乘风破浪的姐姐》，获得第四名，成团成功。与。
马六甲沙爹碌碌/朱律 沙巴虾面火锅 黄酒碎鸡锅 鱼头米粉火锅 鱼头火煱 泰式火锅：类似於韩国烧烤和中国火锅的结合。 泰式寿喜：由泰国华侨所吃的火锅演变而成。 冬荫功火锅：以冬荫功汤为锅底，味道酸辣。 帽子火锅 越式酸汤火锅 海鲜酸辣锅 咖喱鸡肉火锅 越式羊肉锅 柬埔寨式火锅 柬式烤涮一体锅 勃艮地火锅。
天味食品（全称四川天味食品集团股份有限公司；上交所：603317）是中国四川省一家以火锅调料和中式菜品调料研发、生产和销售的大型复合调味料生产企业。董事长是邓文。 2007年，天味食品正式成立。2014年3月，四川天味家园食品有限公司建立现代化工厂生产调味料。2019年12月，天味食品登录“胡润最具。
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