摘要：潘宇 副主任医师 广西壮族自治区人民医院
鳕鱼的营养价值是比较高的，其中含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质，以及各种微量元素，能够增强体质提高免疫力，具有保健效果，在一定程度上还起到了降低血糖、抗癌、抗血小板聚集和抗动脉粥...
...潘宇 副主任医师 广西壮族自治区人民医院
＋＾＋ 鳕鱼的营养价值是比较高的，其中含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质，以及各种微量元素，能够增强体质提高免疫力，具有保健效果，在一定程度上还起到了降低血糖、抗癌、抗血小板聚集和抗动脉粥
跟着一起了解 鳕鱼的功效 与 作用 。 鳕鱼的功效 与 作用 鳕鱼 含丰富蛋白质和多种微量元素以及镁元素，对心血管系统有很好的保护 作用 ，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 鳕鱼 含丰富人体必需的
gen zhe yi qi le jie xue yu de gong xiao yu zuo yong 。 xue yu de gong xiao yu zuo yong xue yu han feng fu dan bai zhi he duo zhong wei liang yuan su yi ji mei yuan su ， dui xin xue guan xi tong you hen hao de bao hu zuo yong ， you li yu yu fang gao xue ya 、 xin ji geng si deng xin xue guan ji bing 。 xue yu han feng fu ren ti bi xu de . . .
李芊绵 主任营养师 哈尔滨市儿童医院
从中医角度来讲，鳕鱼具有活血止痛、疏肝理气的功效，可以有效的缓解因淤血而导致的四肢疼痛。而从营养学的角度来讲，鳕鱼之中的蛋白质、氨基酸、维生素的含量比较丰富，能够有效的增强人体的
鳕鱼 是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。 功效作用 ： 1.降血糖， 鳕鱼 胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖 作用 ，用于治疗糖尿病。2.预防
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谢琪 主任医师 桂林市人民医院
鳕鱼是一种海洋鱼类，鳕鱼富含蛋白质，鳕鱼肉脂肪含量相对较低鳕鱼具有抗血小板聚集、改善视网膜、增强免疫力的功效。
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鳕鱼价格多少一斤？鳕鱼价格一般在十三块钱左右。鳕鱼味甘，性平，归肝、肠经，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养物质，有补虚健体、杀菌消炎、活血止痛、降糖降压、健脑益智等功效。1、补虚健体：鳕鱼中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、钙、磷、维生素等营养物质，容易被机体吸收，常吃鳕鱼有很好的滋补作用，体虚、正在生长发育期的青少年可适量多吃鳕鱼。2、杀菌消炎：鳕鱼肝油可抑制结核杆菌，消灭创伤处滋生的细菌，使坏疽组织迅速液化，所以鳕鱼有一定的杀菌消炎作用。肺结核、外伤、鼻炎等疾病都可用鳕鱼食疗。3、活血止痛：鳕鱼味甘，性平，有活血化瘀、消肿止痛的作用。因跌打损伤导致皮下瘀血局部肿痛时，可喝鳕鱼汤食疗。4、降糖降压：鳕鱼胰腺分泌的胰岛素较高，常吃鳕鱼可降低血糖水平，糖尿病患者可吃鳕鱼稳定血糖。鳕鱼中含有丰富的镁元素，能保护心血管，降低血压，预防心梗等疾病。5、健脑益智：鳕鱼中含有丰富的卵磷脂、DHA，可为大脑补充营养，常吃鳕鱼能健脑益智，提高记忆力。
鳕鱼的 营养价值 1、 鳕鱼 胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素。2、 鳕鱼 肝可用于提取鱼肝油(含油量20~40%)，富含维生素A、维生素D。3、 鳕鱼鱼 脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核
潘宇 副主任医师 广西壮族自治区人民医院
＼ ＿ ／ 鳕鱼的功效有健脾养脾、补血养血、滋阴补阴等，其中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，人体在适当进食鳕鱼后可以起到改善视网膜功能、抗血小板聚集、软化血管、提高机体免疫
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鳕鱼 胰腺富含大量胰岛素，对糖尿病也有一定的辅助 功效 。 鳕鱼的 肝油品质较高，具有抑制结核杆菌、杀灭传染性创伤中存在的细菌、迅速液化坏疽组织等 功效 。又名大口、大头腥。 鳕鱼 是海水鱼类，属
第一步，将买回来 的鳕鱼 去掉鳞，除去内脏，然后切成鱼片，最好是剔除鱼骨，这样吃起来口感更好一些。在切好的鱼片中加入蚝油、料酒、盐，然后腌制半小时左右。第二步，使用家庭用的小烧烤架，生
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