摘要：網頁2023年11月8日 · 关注. 个人的做法是：. 一、牛腩焯水. 二、牛腩在锅里炒干水分. 三、加入调料一起炒（姜片、生抽、蚝油、侯柱酱等）. 四、翻炒均匀后，加水煮滾，倒进压力锅. 五、压力锅上汽后压十五分钟，加入萝卜，再压五分钟。. 发布于 2023-11-08 15:02. 赞同....＞▽＜
網頁2023年11月8日 · 关注. 个人的做法是：. 一、牛腩焯水. 二、牛腩在锅里炒干水分. 三、加入调料一起炒（姜片、生抽、蚝油、侯柱酱等）. 四、翻炒均匀后，加水煮滾，倒进压力锅. 五、压力锅上汽后压十五分钟，加入萝卜，再压五分钟。. 发布于 2023-11-08 15:02. 赞同.
網頁1.萝卜带苦味，煮过才放入牛腩里，而且要在牛腩煮至一定程度后才放入，这样萝卜会更加鲜甜。 2.服用药物的人忌食白萝卜，忌与人参同食。 3.做这菜的时候，用小火慢炖比用压力锅更加入味。
網 頁 1 . luo bu dai ku wei ， zhu guo cai fang ru niu nan li ， er qie yao zai niu nan zhu zhi yi ding cheng du hou cai fang ru ， zhe yang luo bu hui geng jia xian tian 。 2 . fu yong yao wu de ren ji shi bai luo bu ， ji yu ren can tong shi 。 3 . zuo zhe cai de shi hou ， yong xiao huo man dun bi yong ya li guo geng jia ru wei 。
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網頁2021年12月9日 · 主料：牛腩. 辅料：萝卜. 佐料：XO酱，冰糖，生抽，老抽，八角，桂皮，大葱，姜. 步骤：. 1、牛腩切块去血水。. 牛腩的处理上区别于常规的飞水，要在冷水入锅，大火煮至血沫浮上水面，捞出用温水冲去血沫，沥干，放生抽腌上。. 这样处理过的牛肉
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網頁萝卜牛腩煲的做法步骤 1 牛腩洗干净切块，萝卜去皮洗净切块 2 锅里烧水，放几片生姜，适量料酒，将牛腩略煮一下，捞起备用 3 炒锅放油，油温后放入八角，桂皮，姜皮，大蒜爆香；（要辣的话加干辣椒）然后放入牛腩翻炒 4 牛腩炒至变色后放入生抽、老抽，继续翻炒至牛腩上色后加足量水转至砂锅或煮锅，大火烧开后转小火烧1个半小时左右
網頁今日小贴士：配料：牛腩600克，萝卜1根，柱侯酱40克，生抽10克，蚝油10克，陈皮1小块，冰糖5克，姜蒜各适量，料酒10克，白酒10克注意事项：牛腩
網頁萝卜炖牛腩是一道家常菜，以牛腩、白萝卜为主料，以八角、花椒、香叶等香料所制而成。煮至牛腩七八成熟时，揭去盖，加入白萝卜块，再盖好盖继续用小火炖1小时左右； 至牛腩和白萝卜块熟烂熟时，放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。
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網頁配料如下:牛腩二斤（均匀荤素配比下，四升的陶瓷焖罐正好做满一罐），土豆一斤（题主问的是萝卜，那就把土豆换成萝卜，其他不变）。 红酒三分之一瓶，冰糖单手一小把，生姜一大块，大蒜大半个，八角，桂皮，香叶，丁香5粒（丁香味重少量足矣），花椒
網頁】1.牛腩切条，放入沸水中焯水3～4分钟；2.再次沸腾时，取出泡入冷水；3.萝卜去皮、切块，水烧开后加些醋，放入萝卜沸煮5～10分钟；4.开火加入油，干葱和蒜小火慢炒，加入干辣椒、牛腩；将牛腩炒上色时，加入老抽、生抽、蚝油，小火炒；5.加水覆盖所有
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網頁2023年11月5日 · 1.食材:新鲜牛腩2斤, 白萝卜一根 2. 牛腩洗净后切大块，冷水下锅，加入去腥三件套(葱姜料酒)焯水三分钟后撇开浮沫捞出，用温水洗净备用 白萝卜切滚刀块焯水，可以加入一小勺白醋，煮5~10分钟后捞出备用(白醋可省略; 焯水过的白萝卜会更容易入味)
網頁2、 牛腩焯一下水，捞起沥干，把锅里的水倒掉然后开火热锅把牛腩块倒进去炒至干身，捞起。 3、锅里放油，下蒜头，姜片，八角，香叶，干辣椒，草果，桂皮炒香，一分钟后放进牛腩翻炒，然后加入四匙柱候酱，两匙蚝油，两匙酱油，半匙糖，半匙盐，翻炒
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