摘要：
旧时居民主食大多以玉米、地瓜、高粱等粗粮为主，将其制成窝窝头、饼子、煎饼作为日常主食，中华人民共和国建立后小麦逐渐增多、改革开放后小麦成为主粮，当地民众的主食遂转变为以小麦粉为主要原料制作的馒头、面条和饼类。当地用粗玉米面或小米面熬制成糊粥，作为每餐必备的食品。水饺为当。...
旧时居民主食大多以玉米、地瓜、高粱等粗粮为主，将其制成窝窝头、饼子、煎饼作为日常主食，中华人民共和国建立后小麦逐渐增多、改革开放后小麦成为主粮，当地民众的主食遂转变为以小麦粉为主要原料制作的馒头、面条和饼类。当地用粗玉米面或小米面熬制成糊粥，作为每餐必备的食品。水饺为当。
食用，因为米粉已预先煮熟，使烹煮容易，外出携带也方便。 另一说法为当时汉人南迁华南地区，却怀念北方的面条，因此以稻米取代麦榨条而吃，根据《新竹市志》上的记载：「五胡乱华，华人南迁闽浙时，仍以稻米榨条而食，即当今之米粉也」、「米粉之制法由福建惠安传入台湾」。 米粉在以前算得上是「高级食品」，只有喜庆。
shi yong ， yin wei mi fen yi yu xian zhu shu ， shi peng zhu rong yi ， wai chu xie dai ye fang bian 。 ling yi shuo fa wei dang shi han ren nan qian hua nan di qu ， que huai nian bei fang de mian tiao ， yin ci yi dao mi qu dai mai zha tiao er chi ， gen ju 《 xin zhu shi zhi 》 shang de ji zai ： 「 wu hu luan hua ， hua ren nan qian min zhe shi ， reng yi dao mi zha tiao er shi ， ji dang jin zhi mi fen ye 」 、 「 mi fen zhi zhi fa you fu jian hui an chuan ru tai wan 」 。 mi fen zai yi qian suan de shang shi 「 gao ji shi pin 」 ， zhi you xi qing 。
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面或面条是用谷物（如小麦、玉米、稻米）、豆类（如绿豆）、坚果（如橡子）或根（如番薯、葛根）、茎（如洋芋、榆皮）制成的粉加水和成面团，然后通过压、切或者搓、拉、捏等各种手段制成的线状、条状或长片状的食品，可经煮、炒、烩、炸等烹调方式食用。以稻米、绿豆、洋芋等为原料的面条通常称为粉。 关于面条。
，配以各种海鲜为原料烹制的酱料，使这种地方小吃得以进入高档酒店，取名为“三鲜焖子”。 咸鱼饼子：饼子是指玉米面饼子，咸鱼是指新鲜的海鱼用盐腌过，阳光下晒干，放入铁锅用油煎烤至外焦里嫩。咸鱼就玉米面饼子，配合一起吃味道独特。 铁板烤鱿鱼：先把铁板烧热，倒适量植物油，然后放上新鲜鱿鱼，备好的盐、辣椒粉、。
玉米粉或玉米面可能是指： 玉米淀粉：一种用玉米制成的淀粉。 粗玉米粉：亦是玉米制成，但没有玉米淀粉精细，是一种主食。波伦塔即是一种使用粗玉米粉制成的料理。 玉米面条，以粗玉米粉制成的面条。。
而日本拉面的面条又称中华面（中华麺（ちゅうかめん）），源自中国陕西、山西的搷条面。搷条面又称拉面或坤面为硷水面条。硷水用来让面条更加弹牙，並产生硷水面条特有的香气，面条也会呈现黄色。 中国拉面面条制法大多用手拉伸以强化麩质组织构造，进而创造劲道十足的面条。日本拉面面条制法是使用「制面机」制造而成，以两条。
烧饵块（白语：sit kuil）：切成片状在炭火上烤制而食，一般辅以豆豉腐乳等。 饵丝（白语：sit hex）：饵块的面状形态，同面条一样的做法，由于是米制，口感，味道俱佳于面条，为很多云南人的早点必食之物。 豌豆尖汤（白语：det cid jinl）：豌豆苗的尖端，只有一小段时期内是很嫩，可以食用的。味道不同于其他的蔬菜，很独特，鲜嫩。。
宝鸡，位于关中西部，物产丰富，被称为“西府宝地”。这里的民间小吃丰富多样，以面食最具代表。 本地有名的民间小吃： 岐山臊子面 大刀铡面 擀面皮 烙面皮 油酥锅盔 荞麦面饸饹 玉米面漏鱼儿 玉米面搅团儿 水煎包 臊子肉夹馍 豆花泡馍 驴肉泡馍 凉粉儿 醋粉儿 豆面糊糊 宝鸡的农业特产： 猕猴桃（奇异果） 红富士苹果 梨 桃 核桃 板栗。
辣椒鸡（라조기），与辣子鸡类似的菜。 乌冬（우동），一种与炒码面类似但不辣的汤面，与日本乌冬面或韩式乌冬面都无关。 温卤面（울면），类似于乌冬面，由小麦粉面条、切碎的蔬菜和海鲜组成，但汤汁浓厚，以玉米淀粉勾芡。 韩国中餐馆也供应饺子，通常是煎饺。亦提供辣椒粉，用于调味或与酱油混合。 韩国人传统上吃中国菜会配黄萝卜或者蘸过春酱的生洋葱，甚至干脆配泡菜解腻。。
比较传统的抿羹用豆面制成，故可根据其原料称其为豆面抿羹。现在通用的做法中常以豆面或玉米面、高粱面掺白面（普通面粉）为原料。 用豆面（或玉米面、高粱面）与白面按照一定比例掺杂（用纯白面也可制作），加水和面至较稀的程度。将沸水锅上放上抿羹床，将和好的面置于平面上面。
玉米面粉或其他杂豆面粉和软，用饸饹床子（一种木制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。在制作饸饹的过程中，会掺入榆皮面（榆树内皮经过磨制，所得的面）作为黏合剂使用。饸饹比一般面条要粗些，但比面条软，食用方式和面条差不多。 适合应用於那些没有小麦面粉粘性大，不能按普通方法做成面条的面类。。
，辣椒产量又不断增加。现在主要农产品为花生、小麦、芝麻、玉米、棉花、烟叶、红薯、辣椒等。 淅川酸菜：制作方法--将新鲜的剌菜、小油菜、山野菜、萝卜缨、或者芝麻叶放在开水锅里煮至3—5成熟，捞出来放在大缸里捂酸，腌制好的酸菜，色泽黄亮，可以煮面条吃，酸汤粘稠，爽口宜人，也可以炒着吃或者凉拌。经过水质和。
南下各部队在西进行军中得到命令后，立即调转方向。杨得志在回忆录中写：“大路上每隔五十公尺左右就有一口大缸，缸里分别装的是开水、带枣的小米稀饭、加了糖的玉米面粥。为了保温，有些大缸的外面包上了厚厚的棉被。。。缸与缸之间是临时架起的锅灶。锅里贴着当地老乡爱吃的玉米饼子。”18日晨，先头部队从东西两面绕过保。
米饭主要用于钓鲫鱼:179。 面食饵包括面粉、粗粒小麦粉、玉米面、小米面，蒸熟后使用:179。 豆粉饵主要是黄豆、蚕豆、川豆，文火炒过后使用:179。 薯类饵主要是红薯、土豆，切成小方块，蒸七成熟，主要钓鲤鱼:180。 果种类饵主要是玉米粒、豌豆和大麦米，可以用来钓各类鲤鱼。 糠饼主要钓鲤鱼:180。。
黄”的花粉作为调料，基本不喫粮食和肉类。清代徐松的《西域水道记》记载：“罗布人不食五谷，不牧牲畜，惟以小舟捕鱼为食”。他们有时也嚼白嫩的芦苇根，喝玉米面掺沙枣的糊糊，偶尔也捕些兽类吃，常喝的饮料有罗布麻茶，穿的衣服一般用罗布麻做成。《回疆誌》载：“或采野麻，或捕哈什鸟剥皮为衣，或以水獭皮並哈什鸟之。
病故，母亲独自抚养七个孩子成人。小学四年级的时候，苏树林每天起早去捡粪，为的是交给生产队挣几个工分。后来，全家人勒紧腰带供他上大学。他在学校经常是玉米面发糕就咸菜开水，填饱肚子就是最大满足。 1978年，苏树林高考落榜。之后，他在克东县永利小学做代课教师。仅仅工作两个月后，他听从了大哥苏树明的意见。
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T-Bo (BooG!e) 是 Groovy Smoothie (一家冰沙店)的店主。他经常骚扰顾客去买他被一根木棍穿着的食物(其中有灯笼椒、百吉饼、玉米面豆卷)。 Guppy (Ethan Munck) 是 Gibby 的弟弟，并且经常是 Gibby 的跟屁虫。 Chuck Chambers (Ryan。
争议。2016年因中央环保督察组进驻河南，从7月中旬开始，为控制油烟，商丘市区3300多家饭店有2500家被通知停业改造，这其中包括包子店、馒头店、面条店等食品店铺，引发部分市民和店主的不满。之后，商丘市大气联席会议办公室发出的通知中称，将对原不达标餐饮饭店油烟治理进行集中验收，确保餐饮饭店正常营业。
以闪姓，巴姓为主。许多回民从事餐饮业，多集中在红旗路东段，山陕会馆附近。 主食一般为面条，馒头，粥等，亦有以米为主食者。 其中具有当地特色的主要有菜合（半熟面皮包裹馅料烙熟），麻花，麻叶（油炸带有芝麻的面皮），浆面条，烩面，烙饼（通常很厚），锅盔馍（很厚，不放油在大锅中炕熟），锅贴馍（把馒头在锅中不。
面茶是用一个大口的浅碗，装上糜子面做的浓粥，表面撒上厚厚的一层芝麻、麻酱、椒盐等佐料，食用时用勺将粥和作料一起喝，味道咸香，是一种东亚的小吃。过去多用糜子面，现在则多以棒子面（玉米面）、小米面制作。 食用时，不用勺，而应端起碗，沿碗口转圈饮用。但现在一般店面所卖之面茶，皆难以做到，故一般也配有勺。形状与面茶类似的小吃还有油茶（。
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