摘要：帽子火锅 越式酸汤火锅 海鲜酸辣锅 咖喱鸡肉火锅 越式羊肉锅 柬埔寨式火锅 柬式烤涮一体锅 勃艮第火锅：先將火锅里放橄欖油用火煮热，再將用香料醃过的牛肉、羊肉、虾等食材放入油中炸熟后沾酱料食用。法语称“fondue”。 乳酪火锅：將面包沾煮溶的乳酪来吃的一种火锅。 巧克力火锅：由乳酪火锅演变而来的。將水果、饼干或面包沾煮溶的巧克力。。...帽子火锅 越式酸汤火锅 海鲜酸辣锅 咖喱鸡肉火锅 越式羊肉锅 柬埔寨式火锅 柬式烤涮一体锅 勃艮第火锅：先將火锅里放橄欖油用火煮热，再將用香料醃过的牛肉、羊肉、虾等食材放入油中炸熟后沾酱料食用。法语称“fondue”。 乳酪火锅：將面包沾煮溶的乳酪来吃的一种火锅。 巧克力火锅：由乳酪火锅演变而来的。將水果、饼干或面包沾煮溶的巧克力。。
神户牛肉，根据神户肉流通推进协议会的定义，是出产於日本兵库县的但马牛肉。但马牛是和牛的一种，饲养方式独特，其肉则为日本料理中的珍饈，特性表现为美味、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。神户牛肉可以做牛排、寿喜烧、日式火锅、铁板烧或刺身。它不仅在日本国內，神户牛肉在海外知名度也相当高，是世界高级牛肉。
shen hu niu rou ， gen ju shen hu rou liu tong tui jin xie yi hui de ding yi ， shi chu chan yu ri ben bing ku xian de dan ma niu rou 。 dan ma niu shi he niu de yi zhong ， si yang fang shi du te ， qi rou ze wei ri ben liao li zhong de zhen 饈 ， te xing biao xian wei mei wei 、 fei nen yi ji wai biao suo cheng xian chu de da li shi wen li 。 shen hu niu rou ke yi zuo niu pai 、 shou xi shao 、 ri shi huo guo 、 tie ban shao huo ci shen 。 ta bu jin zai ri ben guo 內 ， shen hu niu rou zai hai wai zhi ming du ye xiang dang gao ， shi shi jie gao ji niu rou 。
牛肉汤店」在没有新鲜牛肉时，就以贩卖牛肉热炒或牛肉火锅为主。 善化区、盐水区为目前台南主要的牛墟所在，使得台南的牛肉汤特別普遍。其作法是將温体牛肉切成薄片，再淋上以牛大骨熬煮之清汤汆烫至五至七分熟，搭配白饭或肉燥饭食用。在台南以外的地方，离牛墟（牛市）较远，因此罕见。 以牛肉。
潮汕牛肉火锅是流行于中国广东省潮汕地区的一种火锅。 潮汕火锅发源于汕头，由“牛肉炉”改良而来。最初的“牛肉炉”是以混入沙茶酱的高汤为锅底，再用炭火慢煮牛肉；之后逐渐发展为清汤火锅，原先放入汤底的沙茶酱成为蘸料。正宗潮汕牛肉火锅讲究以清汤作为汤底，常见的有牛骨南姜熬制的清汤或者清水，这一点与川渝一带的麻辣火锅不同，而与北京的涮羊肉类似。。
酒店低层租户包括6楼为由百好饮食集团经营的「壹匯中菜厅」、7楼为616牛肉火锅专门店及616虎喰烧肉‧酒场。其基座商场PopCorn內的PopDeli设升降机连接各楼层，包括部分酒店楼层。 7楼──616牛肉火锅专门店及616虎喰烧肉‧酒场 6楼──「壹匯中菜厅」 2楼──稻香.茶居 香港九龙东智选假日酒店开业。
太二老坛子酸菜鱼：主营“酸菜鱼”，是中国酸菜鱼行业知名的连锁经营品牌，口号为“酸菜比鱼好吃”。 怂重庆火锅厂：针对年轻人而设计的重庆火锅品牌，以“你，开心就好”作为理念。 那未大叔是大厨：高端粤菜品牌。 赖美丽藤椒烤鱼：烤鱼品牌，卖点为“只用活鱼”。 赏鲜悦木：高端牛肉火锅品牌。 「2颗鸡蛋煎饼」：主打传统煎饼果子的改良升级产品。2022年以50。
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两者成品色泽和观感也有区别：前者淡橘红色，卤汁较细腻；后者淡褐色，卤汁中颗粒物较多，两者的风味也各有千秋。 火锅、牛肉火锅 沙嗲、沙爹酱 潮汕饮食文化、潮州菜 咖哩 XO酱 联合新闻网. 美食作家陈静宜／台湾酱料之王「沙茶酱」──酱料界的成吉思汗. 500辑. [2022-03-23]。
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八合里牛肉火锅又称八合里海记牛肉火锅、汕头八合里海记牛肉火锅，简称八合里，是中华人民共和国广东省一家潮汕牛肉火锅企业，2008年由林海平在汕头市创办。 八合里在深圳、北京、上海、长沙等18个城市开设了130多家门店。 八合里海记牛肉火锅老板：月亏6000万 考虑卖房发工资. 界面新闻. [2022-02-18]。
咯摊， 是中餐的一种。以猪骨汤作底，加入猪肉或牛肉、猪肠、猪血、蔬菜、蛋肠等食材，煮熟后捞出。配以米饭等主食的火锅。发源于中国泉州市永春县，并在该县及临近地区流行。 咯摊的起源，可追溯至300年前的永春县五里街镇。彼时五里街为闽南地区重要的水陆中转港口，在此进行货物贸易、搬运的从业者众多。因而形成起。
与其它火锅对比的话，涮涮锅对肠胃会比较轻盈无负担。 原本这种涮牛肉的清汤火锅在日本没有统一的名称，しゃぶしゃぶ这个名词乃是20世纪在大阪一家名为スエヒロ的餐厅为自己所卖的这种料理命名的，並在1955年註册为商標，而后日本全国开始把这种火锅都叫做涮涮锅。 该理论是基於蒙古帝国时期的古代营养学家——忽思慧的研究成果。。
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牛肉丸，亦称潮汕手打牛丸，是客家与潮州的特色小吃，为使用牛肉所做成的肉丸，由於香港及珠三角地区有相当的祖籍潮汕地区的居民，故牛肉丸亦在这一带流行。 牛肉丸来源于客家菜猪肉丸，早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟。
越式「特战铁帽锅」吃过没？帽缘堆满食材、汤头酸鲜味美，竟然还吃得到干式熟成牛肉. 无限+生活誌. 2019-01-29 [2023-03-16]. （原始内容存档于2023-03-16）. 李宜蕙; 朱怡寧. 拚创新抢客！业者推牛骨汤底「越式火锅」 帽子造型超吸睛. 三立新闻网. 2019-03-10 [2023-03-16]。
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新北市卫生局会同新北市政府警察局刑事警察大队，配合台湾高雄地方法院检察署查察新北华元肉品与威峰等公司的「羊肉捲」疑似添加「猪肉」再切片，以「羊肉火锅片」贩售（兼贩售牛肉捲），两公司为同一何姓负责人，且均未领有食品工厂登记证，属地下工厂，已移请新北市政府经济发展局后续查办。 重组猪肉 猪绞肉 猪排 贡丸 狮子头（红烧、清蒸）。
牛脂，又称牛油脂、牛油、牛脂肪、牛朥，指的是来自牛肉脂肪组织的食用脂肪。室温下为白色或浅黄色的固体，可以室温放置一段时间而不变质。 可以用来烹调，是主要的食用油种之一。麦当劳公司早期炸薯条使用的是93%牛脂和7%棉籽油的混合油，但现时已改用棕櫚油；传统的麻辣火锅底料也要用到牛脂。亦用於工业制品使用，例如润滑油、肥皂以及制作蜡烛的原料。。
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궁중음식）。 清汤可採用普通鸡汤、豚骨汤或者牛的內臟汤，火锅中的配菜为牛肉丸、红枣、松子、银杏、煎油鱼、蘑菇、胡萝卜丝、豆芽菜、黄瓜丝和黄椒丝组成。 神仙炉即可以指这道火锅本身，也可以指这道菜所用的食器。因为它的食器是一个中央挖洞的深锅，容器内放有热炭，从管子中会。
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炒 烧牛肉 煮 牛肉面 火锅 涮牛肉 寿喜烧 日式牛肉火锅 肉球 山竹牛肉球 牛丸 肉干 煮汤 牛肉茶 牛肉羹 哈拉尔德·楚尔·豪森於2015年7月22日的中原大学演讲中指出「带血」的牛肉与「未经消毒」的生乳，潜藏导致肌萎缩性脊髓侧索硬化症的危险因子，建议食用牛肉最好「全熟」。 欧美牛肉激素爭议（英语：Beef。
寿喜烧（日语：锄焼き／すきやき Sukiyaki）， 又称锄烧，是一种日本料理，是一种以少量酱汁烹煮食材的火锅。通常食材包括高级的牛肉切片（例如：霜降牛肉）、大葱、萵苣、豆腐、蒟蒻丝、冬菇等，这些食材会在由酱油、糖与味醂等混合的汤汁中煮制，并蘸生鸡蛋食用。 寿喜烧一般被视为一种冬季传统料理，常在忘年会上食用。。
涮羊肉是一种流行于北京及其周边地区的传统火锅，因食材主要以羊肉为主，故而得名。实际上，传统涮羊肉也讲究白菜、豆腐、粉丝等几类羊肉以外的食材。现代也开始将牛肉片作为涮羊肉的一种食材。同时，过去穷人未必吃得起肉，也常常只涮其他食材，所以北京本地人管涮羊肉也叫涮锅子。。
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红烧牛肉是一道常见的家常菜菜名，主料是牛肉。这道菜味道香浓，而且营养丰富，主要是因为牛肉对人体有益，可以补气、健脾胃，促进人体肌肉的生长。根据配料的不同，红烧牛肉也有很多种，如马铃薯烧牛肉、胡萝卜烧牛肉等。 牛肉面 日式马铃薯燉肉（可能使用牛肉当食材） 红烧、红烧肉 兰开夏郡火锅（英语：Lancashire。
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韩式火锅（韩语：전골）是朝鲜半岛的火锅。放肉、蘑菇、海鲜、调料等后，再放一点汤而煮的饮食。 肥肠火锅（곱창전골） 面条火锅（국수전골） 泡菜火锅（김치전골） 豆腐火锅（두부전골） 馒头火锅（만두전골） 蘑菇火锅（버섯전골） 烤牛肉章鱼火锅（불낙전골） 牛肉火锅（소고기전골） 神仙炉（신선로） 전골.。
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