摘要：
渭南的地方文化多彩，旅游资源丰富，民间艺术、戏曲等的发展千姿百态，生机勃勃，色彩斑斓。 渭南的美食多为家常食品，以各种普通的关中地区流行的面食为主，有着不同于其他地方的独特风味。具有代表性的食品有：时辰包子、豆腐泡馍、琼锅糖、蒲城椽头蒸馍、水盆羊肉、渭南水晶饼、大荔带把肘子等。。...
渭南的地方文化多彩，旅游资源丰富，民间艺术、戏曲等的发展千姿百态，生机勃勃，色彩斑斓。 渭南的美食多为家常食品，以各种普通的关中地区流行的面食为主，有着不同于其他地方的独特风味。具有代表性的食品有：时辰包子、豆腐泡馍、琼锅糖、蒲城椽头蒸馍、水盆羊肉、渭南水晶饼、大荔带把肘子等。。
拟声词，制作时擀制和拉扯过程中，面在案板上发出“BiángBiang”的声音。 拟声词，制作时将面下锅，面碰到锅沿，发出“BiángBiang”的声音。 拟声词，制作时将面下锅，面被扔到空中，落入滚烫的水中，发出“BiángBiang”的声音。 拟声词，制作时捞出面和调味搅拌过程中，发出“BiángBiang”的声音。。
ni sheng ci ， zhi zuo shi gan zhi he la che guo cheng zhong ， mian zai an ban shang fa chu “ B i á n g B i a n g ” de sheng yin 。 ni sheng ci ， zhi zuo shi jiang mian xia guo ， mian peng dao guo yan ， fa chu “ B i á n g B i a n g ” de sheng yin 。 ni sheng ci ， zhi zuo shi jiang mian xia guo ， mian bei reng dao kong zhong ， luo ru gun tang de shui zhong ， fa chu “ B i á n g B i a n g ” de sheng yin 。 ni sheng ci ， zhi zuo shi lao chu mian he tiao wei jiao ban guo cheng zhong ， fa chu “ B i á n g B i a n g ” de sheng yin 。 。
手扒肉：手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。 烤全羊：蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒。
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晚时分，全村人需要合力把火把竖起来，火把顶部会挂上很多樱桃等果实，竖火把的时候，小孩子以抢这些小果子为乐。天黑之后点燃火把，村民纷纷聚集到火把边上聊家常。小孩子则用自制的松明“火药”，手拿秸秆火把互相“攻击”（白族话为“取”）。因为这是一个富裕红火的象征，老人都会主动让小孩“取”自己几把。秸秆火把由。
见。民族风味则包括满、蒙、朝鲜等民族的特色食品。另外，长春人喜欢吃涮锅子，大街小巷总能找到不同风味的火锅店。 特色菜及小吃包括东北家常熬鱼、红烧丸子、满族八大碗、人参汽锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆、朝鲜冷面、尖椒干豆腐、地三鲜（茄子、土豆、青椒）、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼、酸菜白肉火锅等。在一些不知名。
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4月18日以周播形式在CCTV-1晚上9时播出，並同日在CCTV-9晚上10时跟播。第二季的《舌尖上的中国》总共分为《脚步》、《心传》、《时节》、《家常》、《秘境》、《相逢》、《三餐》等七集以及第八集花絮。 《舌尖》第二季原是按日播结构拍摄，但是因为根据央视评估部门认为周播更能体现这个片子的价值，最。
，一般以干拌面形式为主，具有咸鲜香辣，滋味浓厚的特点。 黄尚军. 四川方言与民俗. 2002. ISBN 9787220030369. 罗长松. 家常川菜. 四川科学技术出版社. 1985: 60–65. ISBN 9787536407664. 重庆这些美味可口的小面 你最爱吃的是哪家呢？-新重庆客户端。
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雾罩：雾。 鸭儿：①鸭子;②对男性生殖器的称呼。 牙尖舌怪：形容人嘴快且不会说话:张五儿那个婆娘才是~的，啥子都到处说。 烟锅巴：烟头。 盐味：菜肴中的香味，尤其指咸味:~整重点，吃起来才安逸。 檐老鼠儿：蝙蝠，因其外形与老鼠相似，又喜欢居住在屋檐下而得名。 眼睛水：眼泪:一看倒他我就~长流。也说“眼流水”。。
将空心菜预先灌入肉馅，然后炒制 火鞭子牛肉 冷吃兔 冷吃牛肉 凉拌鸡丝 富顺豆花 跳水鱼 鲜锅兔 牛佛烘肘 宜宾燃面 猪儿粑 李庄白肉 干煸四季豆 盐煎肉 甜皮鸭 川菜的代表菜有：宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、家常豆腐、黄焖鸭、夫妻肺片、锅巴肉片、合川肉片、江津肉片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉，水煮肉片等。。
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