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麻花技术配方商用,麻花的主要原料

小乐剧情 2024-05-29 09:34 241 823条评论
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南瓜麻花配方技术商用教程。操作详细,步骤完整,比例精确,成品柔软微微带有南瓜香气,麻花在八年前就是我主要教学的内容之一,后来经过改良的南瓜麻花更是受人欢

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台湾奶香麻花 配方:面包粉800克、低筋粉450克、酵母(耐高糖)13克、改良剂2克、 蛋白糖 3克、奶香粉2克、奶粉 10克、盐1克、糖175克、鸡蛋2个、色拉油25克、黄

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配料表: 中筋面粉1斤 白糖20克 油80克 酵母5克(夏天减半) 甜蜜素2克(家用换成白糖) 麻花酥脆剂2克 盐4克 水4两(根据面粉吃水度自己调) 做法: 把粉状料倒入面粉中,颗粒倒入水中融化,

商业十款麻花配方技术。包括:蜂蜜麻花,奶油麻花,老式大麻花,酸奶爆浆麻花、小酥麻花、糖酥麻花、老式红糖麻花、酥脆麻花、千层麻花、夹馅麻花。 10种不同的麻花的制作。精确的克数

现在我们来和麻花面。就用普通面粉,一斤面粉加8g酵母,5g盐,6g泡打粉,再加一两白糖。先把这些材料用筷子搅拌均匀。然后磕一个鸡蛋进去,再放220克温水,这个水的温度跟咱的体温差

商用软麻花的做法步骤 步骤1 酵母,水,糖,一起搅拌融化,可用稍微温的水。然后与面粉一起揉成面团。(除了油)商家制作有和面机,用和面机制作。 步骤2 豆油黄油一起微波炉加热,黄油融化

老侯测评 测评我是专业的,全方位多维度看数码​关注119. 面点师教你在家做老式软麻花,商用配方,外皮酥内里松软 发布于 2022-06-08 09:48 · 21 次播放 ​赞同​

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作者:小乐剧情本文地址:http://www.na120.com/rdaqbhm3.html发布于 2024-05-29 09:34
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