摘要：3天就可以吃了,看上去水汪汪的、香脆、口感好,只要坛子里不沾生水,密封好,要放多久,就放多久;这种酸辣辣可直接食用,或炒牛肉,或炒腊鱼,或冬笋、春笋、腊肉等,配上你的米饭或者馒头......3天就可以吃了,看上去水汪汪的、香脆、口感好,只要坛子里不沾生水,密封好,要放多久,就放多久;这种酸辣辣可直接食用,或炒牛肉,或炒腊鱼,或冬笋、春笋、腊肉等,配上你的米饭或者馒头
准备做泡菜水,因为我有老坛水,所以制作就比较简单了,把辣椒洗净,姜切成片,把浸泡出过涩味的笋一起放进老坛水里,加入花椒和八角,最后根据老坛水的咸淡适量放入盐,最后装进带密封的罐
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可以。 可以的,生的竹笋可以直接放在泡菜坛子里。而且生的竹笋放在坛子里不会生花,要泡酸笋的话,就直接是开水里加盐,放凉后,放入新鲜,洗净,晾干水分的竹笋。进
2.黄瓜、海带、花生芽、青笋这类比较容易使泡菜水变质了菜最好单独泡 3.坛岩上要记得不能缺水,定期清洗 4.后面加菜要根据菜的多少放入适量泡菜盐, 省时间可以
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一般的泡菜是泡菜坛子买一根新鲜的竹笋（冬笋、苦笋都行），剥去笋壳，去掉大头（即裸露的部分），只取笋芯放进泡菜坛里，保证再也不会生花了注意以下几点1、要经
有的成都人家会把鲫鱼放入泡菜坛子中，获得鲜味。和某些人不同，我喜欢成都菜里的甜味，我讨厌单纯的甜
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步骤二：煮好后，去除漂浮在汤上面的浮沫，再将其倒入容器中静置晾凉。准备好泡菜坛，将冬笋的汤水倒入其中，加入辣椒面，切记汤水不能过多。泡菜坛建议选用可以加
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一般就是做母水，然后放入竹笋就好。做法如下：1.将要泡的菜洗净风干。切成大块或条(不要太小)。2.将清水烧开，为什么不能有生水呢?道理很简单，自来水(生水)含有
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竹笋可以在泡菜坛里泡吗? 用竹笋腌四川泡菜的方法有泡椒竹笋。具体做法如下:原料:冬笋、姜小米辣、八角、花椒、盐、老坛水。春笋去皮洗干净,切片;锅中水烧开加
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