摘要：
[最佳答案] 腌萝卜干时，直接加盐是错误的！奶奶用了50年的土方法，又香又脆。在湖北，每年的11月份上旬，家家户户都有腌萝卜干的习惯，因为此时天气还比较干燥，而且还有大太阳，很容易将萝卜晒干。将晒干的萝卜腌成萝卜干会非常香，而且在家放上3年都不会坏！到现在我家里还存放有3年以前的腌萝卜，前段时间刚开罐了一瓶3年的萝卜干，炒了一点吃，那真的是人间美味，无法用修饰词形容它的香味了！而我腌萝卜干的方法是跟着我奶奶学的，我奶奶在我们老家是腌萝卜的高手，奶奶年轻的时候专门在镇上卖各种腌菜，每年还有很多老顾客请我奶奶去给他们家腌萝 ...
[最佳答案] 腌萝卜干时，直接加盐是错误的！奶奶用了50年的土方法，又香又脆。在湖北，每年的11月份上旬，家家户户都有腌萝卜干的习惯，因为此时天气还比较干燥，而且还有大太阳，很容易将萝卜晒干。将晒干的萝卜腌成萝卜干会非常香，而且在家放上3年都不会坏！到现在我家里还存放有3年以前的腌萝卜，前段时间刚开罐了一瓶3年的萝卜干，炒了一点吃，那真的是人间美味，无法用修饰词形容它的香味了！而我腌萝卜干的方法是跟着我奶奶学的，我奶奶在我们老家是腌萝卜的高手，奶奶年轻的时候专门在镇上卖各种腌菜，每年还有很多老顾客请我奶奶去给他们家腌萝
它的口感很清脆,很是咸香可口,喜欢吃辣的朋友还可以在制作的时候放些辣椒,味道也是非常棒的。朋友们想知道如何腌制萝卜干及萝卜干怎么做好吃吗?下面就为大家介绍萝卜
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以上就是腌制脆爽萝卜干的全部步骤。在腌制过程中,要注意细节的处理,如选材、清洗 暖心呵护甜而不辣。天猫商城该商品参加1件9.5折、满129
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萝卜干怎样腌又脆又入味教你小技巧,香辣脆爽开胃,好吃不会坏 2023年04月16日 17:21 新浪网作者 魅力的美食 特别声明:以上文章内容仅代表作者
萝卜干怎么腌制不辣又脆又好吃? 共10个回答 离沦的海 2024-01-12 20:28:03 √ 已被 这样腌制出来的萝卜干不仅口感脆爽,而且不会过于辣,可以根据个人口味调整辣椒粉的
[最佳答案] 萝卜一、萝卜干做法食材：萝卜10斤、食盐1斤(这只是一个参考数据，根据自己口味调节）做法：1. 把挖回来的萝卜把泥土擦干净即可使用。2. 均匀抹上食盐，然后放入在坛中，进行密封。3. 大概等25-30天，就可以拿出来，洗净后进行暴晒，每天翻面一次即可。4. 每次需要吃时，就把干萝卜用清水泡发好，切成小块，然后锅底给猪油，辣椒，下入萝卜块，进行爆炒即可。腌萝卜1. 每到冬季时，是腌制萝卜最好的季节，家家户户腌过鱼和肉的水，留着腌萝卜，是超级香的，一般人都不知道（吃起来是真的一点都不腥，只有香味，不信您试试）
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萝卜干怎么腌制不辣又脆又好吃?你可以尝试以下方法:1.选择合适的萝卜:选择质地脆嫩、无纤维的新鲜萝卜,尽量避免选择辣味较重的品种。2.去除辣味:将萝卜切成适合的形状
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