摘要：炖鱼除腥，抽出“鱼腥线”是大错！4个腥味源不除，再多姜都没用。很多人在制作鱼的时候，总是喜欢放入各种的调料，希望可以掩盖住鱼的腥味，比如说放入很多的姜片，以及料酒，结果发现，该腥味重，还是腥味重，甚至有些都难以下口。 还有一部分人认为，鱼之所以腥味重，是鱼身上一根鱼腥神经网络。
...炖鱼除腥，抽出“鱼腥线”是大错！4个腥味源不除，再多姜都没用。很多人在制作鱼的时候，总是喜欢放入各种的调料，希望可以掩盖住鱼的腥味，比如说放入很多的姜片，以及料酒，结果发现，该腥味重，还是腥味重，甚至有些都难以下口。 还有一部分人认为，鱼之所以腥味重，是鱼身上一根鱼腥神经网络。
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清炖羊肉，别乱放调料，全程只用这5样，原汁原味，鲜美不腥不膻冬天吃什么肉？如果要我推荐的话，羊肉是最值得推荐的一种，除此之外还有鸡肉、鱼肉什么的，但是论滋补效果的话，还得是羊肉。天冷了吃羊肉，暖胃暖身、补阳气、补气血等等，效果都好。吃羊肉，比如说烤着吃、红烧吃，味道其说完了。
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By J&娇用料牛腱子1块生姜1块八角2个香叶5片干辣椒3个花椒适量生抽2勺老抽1勺料酒2勺冰糖1块黄豆酱2勺盐2勺甜面酱2勺做法步骤1、冷水焯肉，放适量料酒，姜除腥2、焯出油沫，热油炒香放适量水，酱料等3、小火炖两个小时，收汁关火做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招等会说。
到了吃板栗的季节了，必须吃一顿板栗烧鸡By 无情的锅包肉用料板栗200克土鸡半只料酒2瓷勺蚝油1瓷勺酱油1.5瓷勺清水大半碗姜片3片八角2个香叶2片蒜5瓣姜5片做法步骤1、冷水下锅把板栗和鸡煮好2、备好姜蒜小米辣八角香叶，香菜看个人喜好3、鸡块加料酒翻炒除腥4、加等会说。
作者：繁华落寂吃螃蟹配黄酒黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有味儿作用，其中的酒精可以除腥，甜味儿可以增鲜。故而，螃蟹的鲜腥与黄酒甜香乃是绝配，据说又以花雕为佐蟹极品。从健康的角度来说，螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。如果配上活血祛寒的酒，则可以是什么。
简单好做，一口爆汁，待客解馋！By 淡然安雅用料螃蟹2斤葱花蒜蓉按喜好加佐香园鲜辣酱这个最最重要香菜按喜好加大姜除腥，四五片做法步骤1、不需要大螃蟹，小螃蟹就行，小梭子蟹最好，不用管肥瘦，大螃蟹反而浪费了。用刷子刷干净咯，用刀从中间压为两半，有皮筋的压完再拆，不然夹你是什么。
By 海儿xzyj用料五花肉500克葱适量姜四片八角2~3粒桂皮一块香叶2~3片冰糖适量六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油2勺味达美葱姜料酒2勺盐1勺做法步骤1、准备食材。2、将五花肉清洗干净倒入锅中，加入一勺味达美葱姜料酒除腥提味。3、葱姜切片，八角两个，冰糖少许，桂皮一块备用神经网络。
By 无我Jin用料鱿鱼花100克龙利鱼100克午餐肉适量青笋，土豆适量豆腐，西葫芦适量小米辣，姜末，葱花适量捞汁，鸡精适量做法步骤1、切好食材2、青笋，西葫芦切块3、做蘸料4、味道不错！小贴士姜末除腥做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的还有呢？
“百味黄花鱼”第7道～ 食材：鱼生说“十分鲜”黄花鱼1条腌鱼料：酱油/姜蒜片/黑胡椒粉/海盐/料酒/淀粉做法： 1,黄花鱼去头去尾并剔去鱼骨2,用腌鱼料将鱼柳腌制15分钟3,起锅热油，双面煎鱼至焦黄即可4,8成熟时加入一根迷迭香可除腥提鲜#百味黄花鱼#天台露营By 勤快懒妈用料无说完了。
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韭菜炒蚕蛹这个菜炒得好食，还是有技巧的。By 美食田园展展用料韭菜100g盐少量葱蒜少量蚕蛹250g辣椒与红辣做法步骤1、基本材料准备：蚕蛹半斤4元、韭菜与辣椒2元、红椒辣1元、蒜蓉少量2、蚕蛹用80∽90度水(虾眼水)放姜与料酒飞水，除脏物除腥。不建议用100度开水，会影响还有呢？
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